Красную смородину можно заменить другими ягодами по вашему вкусу или наличию. Но обязательно сначала попробуйте такой вариант со смородиной.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 г белого шоколада
- Около 200 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 150 г маргарина или сливочного масла
- 150 г сахара
- Ванилин, щепотка соли
- 1 ст. красной смородины
Рецепт приготовления пирожных с белым шоколадом и ягодами:
- Сначала растопим масло и шоколад. Желательно это делать на водяной бане.
- Отдельно взбить яйца с сахаром, солью и ванилином.
- Смешать две массы и постепенно добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться, как густая сметана.
- Затем выложить в тесто помытые и просушенные ягоды. Можно их слегка обсыпать мукой, так они лучше распределяться в тесте.
- Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать при 170 градусах до сухой палочки.
- Пирог остудить, нарезать на порционные пирожные и украсить по желанию. Например, полить белым шоколадом и добавить ягоды смородины.
