ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирожные в шоколадной глазури с кокосовой стружкой

Очень вкусное и простое в приготовлении пирожное к чаю. Нежное, мягкое и пропитанное. Приготовить такое пирожное не сложнее, чем обычный пирог, но результат в разы лучше.

Просмотров:

1224

Опубликовано:

13.10.2021
Пирожные в шоколадной глазури с кокосовой стружкой

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Размер формы - 20 на 20 см

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 130 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Мука – 220 г
  • Молоко – 100 г
  • Растительное масло – 70 г
  • Разрыхлитель – 5 г

Для глазури:

  • Молоко – 150 г
  • Шоколад – 70 г
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Какао – 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка – 120 г

Приготовление пирожных:

  1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли около 5 минут, пока масса не станет светлой и пышной.
  2. Добавить молоко, растительное масло.
  3. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам.
  4. Выстелить форму пергаментом. Вылить тесто в форму.
  5. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
  6. Переложить корж на решетку, дать ему остыть. Если образовалась горка сверху, ее можно срезать или немного придавить корж, чтобы горка выровнялась.
  7. Для глазури нагреть молоко. Какао просеять через сито, перемешать с сахаром. Добавить какао с сахаром в горячее молоко. Перемешать и довести до кипения.
  8. Снять с огня, дать остыть минуту. Добавить ломтики шоколада и оставить не несколько минут, чтобы шоколад растаял. Хорошо перемешать. Дать глазури остыть до теплого состояния.
  9. Корж разрезать на 16 ломтиков, каждый ломтик обмокнуть в глазури и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник на 15 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Простой рецепт сладких пирожных по форме напоминающих мидии.
В этих пирожных нежное рассыпчатое тесто, кисленькое яблочное повидло и воздушный белковый крем со вкусом ванили.
Рецепт нежных, легких пирожных, со вкусом лимона.
Популярные и любимые многими заварные пирожные в виде колец с творожно-цитрусовым кремом.
Очень простой и очень вкусный рецепт приготовления летнего десерта.
Готовим дома настоящие шоколадные эклеры по рецепту известной французской школы Le Cordon Bleu (Ле Кордон Блю).
В этих пирожных рассыпчатое творожное тесто со сливочным вкусом и ароматная клубничная начинка.
По этому рецепту получается нежное, мягкое и ароматное кокосовое лакомство. Начинка хорошо держит форму, в меру сладкая и с насыщенным кокосовым вкусом.
Безумно вкусные и мега шоколадные пирожные Брауни. Нежные, сочные и влажные внутри, а снаружи невесомая хрустящая корочка.
Пари-Брест (Le Paris-Brest) - это французское пирожное в форме колеса из заварного теста с нежнейшим малиновым кремом.