ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирожные в шоколадной глазури с кокосовой стружкой

Очень вкусное и простое в приготовлении пирожное к чаю. Нежное, мягкое и пропитанное. Приготовить такое пирожное не сложнее, чем обычный пирог, но результат в разы лучше.

Просмотров:

67

Опубликовано:

13.10.2021
Пирожные в шоколадной глазури с кокосовой стружкой

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Размер формы - 20 на 20 см

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 130 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Мука – 220 г
  • Молоко – 100 г
  • Растительное масло – 70 г
  • Разрыхлитель – 5 г

Для глазури:

  • Молоко – 150 г
  • Шоколад – 70 г
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Какао – 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка – 120 г

Приготовление пирожных:

  1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли около 5 минут, пока масса не станет светлой и пышной.
  2. Добавить молоко, растительное масло.
  3. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам.
  4. Выстелить форму пергаментом. Вылить тесто в форму.
  5. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
  6. Переложить корж на решетку, дать ему остыть. Если образовалась горка сверху, ее можно срезать или немного придавить корж, чтобы горка выровнялась.
  7. Для глазури нагреть молоко. Какао просеять через сито, перемешать с сахаром. Добавить какао с сахаром в горячее молоко. Перемешать и довести до кипения.
  8. Снять с огня, дать остыть минуту. Добавить ломтики шоколада и оставить не несколько минут, чтобы шоколад растаял. Хорошо перемешать. Дать глазури остыть до теплого состояния.
  9. Корж разрезать на 16 ломтиков, каждый ломтик обмокнуть в глазури и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник на 15 минут.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Эклеры - это чудесные пирожные из заварного теста с начинкой из вкусного заварного крема, приготовленного на молоке и желтках.
    Апельсиновые квадратики - это вкусный десерт с рассыпчатой песочной основой и нежной кремовой заливкой.
    Давайте приготовим лимонные пирожные с приятной кислинкой, нежным сливочным кремом и дольками киви.
    Рецепт пирожных, которые готовятся легко и быстро.
    Очень вкусные и простые в приготовлении пирожные без выпечки. Малиновый мусс получается лёгкий, воздушный, в меру сладкий, с насыщенным вкусом малины.
    Сегодня поделюсь рецептом пирожных из печенья с добавлением молочного шоколада, банана и арахиса. Это вкусное лакомство к чаю, которое не нужно выпекать.
    Готовим дома настоящие шоколадные эклеры по рецепту известной французской школы Le Cordon Bleu (Ле Кордон Блю).
    Спешим поделиться с вами рецептом безумно вкусного орехового пирожного с белым шоколадом.
    Пирожные получаются очень нежные и невесомые. Суфле воздушное и пористое. Такой десерт можно готовить из любых ягод.
    Нежное и воздушное творожно-йогуртовое пирожное с малиной, киви и бананом.