ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пицца из кабачков

Не любите кабачки? Теперь полюбите! Один из самых вкусных рецептов пиццы на тесте из кабачков!

Просмотров:

1061

Опубликовано:

01.08.2019
Пицца из кабачков

Импровизация на тему «Пицца из кабачков», но, конечно же, это не пицца в классическом понимании, а скорее запеканка из кабачков. Рецепт очень простой и доступный. Кабачковое тесто я сделала нейтральным, не добавляла зелень и специи, а весь вкус и ароматы собрались в начинке. В результате сочнейшее и вкуснейшее блюдо всего за 25 минут.

Ингредиенты для теста:

  • Кабачки – 400-450 г
  • Соль – ½ ч. л.
  • Мука – 4-5 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 1 ст. л.

Для начинки:

  • Помидор – 1 шт.
  • Колбаса (ветчина, мясо, фарш) – 80 г
  • Лук – 1/3 шт.
  • Сыр – 80 г
  • Базилик – 1 веточка
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление пиццы:

  1. Кабачки натереть на терке, посолить и перемешать. Оставить на 5 минут, чтобы они пустили сок.
  2. Кабачки хорошо отжать, давить яйцо, сметану и муку.
  3. Выложить кабачковое тесто на сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить 10 минут под закрытой крышкой на умеренном огне.
  4. Колбасу и помидор нарезать кольцами. Сыр натереть. Чеснок и базилик очень мелко измельчить. 
  5. Перевернуть кабачковый блин, выложить чеснок с базиликом, сверху половину сыра, дальше колбасу и помидоры, и сверху оставшуюся половину сыра.
  6. Дальше можно продолжить приготовление на сковороде. Для этого налейте немного воды под кабачковую основу и накройте крышкой. Благодаря пару, который образовывается, сыр быстрее расплавится. Или можно переложить пиццу на противень и запечь в духовке 5-10 минут до румяности.
  • Комментарии

    Этот рецепт выручит, когда захотелось пиццы, но нет времени возиться с тестом.
    Супер пицца с ветчиной, салями, шампиньонами и маринованным огурцом.
    Рецепт Нью-Йорской пиццы в домашних условиях.
    Несложная в приготовлении пицца, которая понравится детям.
    Домашние мини-пиццы на воздушном, мягком дрожжевом тесте. Я буду делать пиццу с вареной колбасой и сыром, но начинку можно сделать абсолютно любую по своему вкусу.
    Рецепт настоящей гавайской пиццы с ананасом.
    Отличный рецепт завтрака! Что-то среднее между омлетом, пиццей и тортильей: вкусно, оригинально быстро и полезно.
    Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера. Обязательно попробуйте, вы останетесь довольны.
    Эта пицца готовится без теста, поэтому идеально подойдет для тех, кто хочет сбросить лишний вес!
    Приготовим тончайшую пиццу как в пиццерии с вкусным домашним соусом из свежих помидоров и базилика.