Подборка полезных рецептов для детей

Родители часто сталкиваются с проблемой, как накормить ребенка не только вкусной, но и полезной едой, ведь фундамент крепкого здоровья закладывается именно в детстве. Предложенные нами детские закуски помогут разнообразить рацион питания вашего ребенка. Рецепты тщательно продуманы и сбалансированы.

1. Фруктовый салат

Ингредиенты:

• Ананас - 100 г
• Груша - 100 г
• Нектарин - 100 г
• Виноград - 100 г
• Клубника - 100 г
• Апельсин - 100 г
• Ягоды - по вкусу 
• Клубничный йогурт - 120 мл
• Мед - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ягоды и фрукты.
2. Заправьте йогуртом и медом.

2.Батончики-мюсли

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 250 г
• Сгущенное молоко - 400 г
• Кокосовое масло - 1 ст. л.
• Кокосовая стружка - 75 г
• Изюм - 50 г
• Сушеная клюква или вишня - 50 г
• Семечки, орехи - по 125 г

Для глазури:

• Сахарная пудра - 220 г
• Персиковый йогурт - до нужной консистенции

Приготовление:

1. Крупно порубите орехи.
2. Смешайте все сухие компоненты для батончиков.
3. Добавьте сгущенку, кокосовое масло и и тщательно перемешайте.
4. Равномерно распределите массу в форме и слегка уплотните.
5. Выпекайте около часа при 130 °C до насыщенного золотистого цвета.
6. Дайте остыть в течение 20 минут.
7. Нарежьте на порционные батончики.
8. Смешайте компоненты для глазури.
9. Полейте батончики глазурью.

3. Овсяные корзиночки

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 1½ стак.
• Грецкие орехи - 1 стак.
• Кунжут - 1 ст. л.
• Кокосовое или сливочное масло - 5 ст. л.
• Мед - ¼ стак.
• Молотая корица - ½ ч. л.
• Ягодный и фруктовый йогурты - по 1 стак. 
• Ягоды и/или фрукты - 2 стак.
• Свежая мята - для украшения

Приготовление:

1. Смешайте измельченные орехи, кунжут, хлопья и корицу. 
2. Добавьте растопленное масло, мед и тщательно перемешайте.
3. Распределите массу по подготовленным формочкам.
4. Выпекайте 15-17 минут при 160 °C до насыщенного золотистого цвета.
5. Извлеките корзиночки из духовки и аккуратно отделите (подденьте) их от формочек с помощью подручных средств.
6. Оставьте до полного остывания в формах.
7. Аккуратно извлеките корзинки из формочек с помощью ножа.
8. Добавьте в каждую корзинку несколько ст. л. йогурта.
9. Распределите сверху подготовленные ягоды и фрукты, мяту и сразу же подавайте.