2021.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Пирог с яблоками и меренгой

Рецепт пирога с яблоками на нежном тесте и с хрустящей меренгой сверху.

Просмотров:

2399

Опубликовано:

18.03.2016
Пирог с яблоками и меренгой

Сезон яблок в самом разгаре, а потому обязательно печем разнообразные пироги. Пирог получается очень вкусный и ароматный.

Ингредиенты для пирога:

  • 3 яйца 
  • 200 г маргарина или сливочного масла
  • 1 ст. сахара в тесто и 0,5 ст. сахара для белков
  • около 300 г муки
  • Ванилин
  • 0,5 ч.л. гашеной соды
  • 5-7 яблок

Способ приготовления: 

  1. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с 1 ст. сахара, затем добавить масло, ванилин, соду и муку.
  2. Замесить тесто, не очень круто.
  3. От теста отделить небольшой кусочек и положить в морозилку, на то время, пока будем заниматься пирогом.
  4. Яблоки почистить и порезать небольшими кусочками.
  5. Отдельно взбить белки с 0,5 ст. сахара в крутую пену. 
  6. Тесто раскатать не очень толсто, выложить в смазанную форму, сделав бортики.
  7. На тесто уложить слой яблок, чем больше яблок, тем вкуснее! Сверху на яблоки равномерно распределить белки.
  8. Достать из морозилки тесто и натереть его сверху на крупной терке. Слегка прижать его.
  9. Поставить выпекать в духовку до золотистого цвета.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой!

  • Комментарии

    Классический рецепт бесподобной шарлотки с яблоками. Гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов.
    Яблоки в тесте, воздушная пена из халвы и взбитых белков – такое сочетание вы еще наверняка не пробовали.
    Галета на творожном тесте с ягодами – это очень простой и быстрый пирог к чаю. Подойдут любые сезонные ягоды и фрукты. Также такую выпечку можно приготовить и с соленой начинкой.
    Попробуйте приготовить пирог из пельменей. Обещаем, вам понравится!
    Классический французский пирог «Невидимый», в котором максимальное количество начинки и совсем масло теста. Тесто при выпечке превращается в нежный и ароматный ванильный крем.
    Тесто фило любят во всем мире за то, что в готовом виде оно становится хрустящим и воздушным. Именно поэтому этот простой в приготовлении пирог запомнится всем надолго.
    Очень простой рецепт пирога приготовленного из сладкой кукурузы.
    Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал.
    Для этого фруктового пирога можно использовать любые ягоды и фрукты.
    Этот медовый пирог покорит даже тех, кто не соблюдает пост. Коврижка получается очень мягкой, воздушной, ароматной и вкусной.