ReceptorBrend.jpg
9.8 Рейтинг (Голосов - 5)

Пончики «Берлинские»

Берлинские - это очень вкусные воздушные пончики на молоке и маргарине, которые можно приготовить с различными начинками.

Просмотров:

2498

Опубликовано:

14.05.2016
Пончики «Берлинские»

Эти пончики можно заполнить любым кремом: заварным, шоколадным, джемом, конфитюром или просто посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом. Можно подать такие пончики со сгущенкой, вареньем, мёдом.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 250 г молока
  • 65 г маргарина
  • 1 ст. л. сахара
  • Щепотка соли
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
  • Мука

Приготовление берлинских пончиков:

  1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, растопленный маргарин, сахар, соль. Постепенно добавлять просеянную муку, чтобы тесто перестало липнуть к рукам, но не стало слишком крутым.
  2. Накрыть миску с тестом и оставить подходить на 1 час.
  3. Тесто раскатать не очень тонко, примерно 1 см толщиной. Вырезать с помощью стакана кружки не большого размера.
  4. Накрыть и дать подойти еще около 30 минут.
  5. В жаровню налить растительное масло, столько, чтобы пончики свободно плавали в нем.
  6. Хорошо прогреть его.
  7. Обжарить пончики до золотистого цвета с двух сторон.
  8. Выложить на бумажное полотенце.
  9. Сбоку сделать небольшой надрез и заполнить с помощью кондитерского мешка кремом.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сегодня у нас кукурузные мини-пончики во фритюре – отличная простая закуска для большой веселой компании.
Воздушные и мягкие внутри пончики с аппетитной корочкой из теста на кефире.
Простой рецепт творожных пончиков на сковороде, которые получаются с первого раза.
Уникальный рецепт очень вкусных пончиков в ложке без раскатывания теста.
Такие вкусные и ароматные пончики вы еще не пробовали! Рецепт несложный и не отнимет у вас много времени на приготовление.
Эти пончики делаются из заварного теста и обжариваются во фритюре.
Берлинские - это очень вкусные воздушные пончики на молоке и маргарине, которые можно приготовить с различными начинками.
Получается вкусное, пышное, аппетитное лакомство, которое можно очень быстро приготовить даже на завтрак.
Творожные пончики без дрожжей получаются мягкими, ароматными, по вкусу и виду не уступают классическим, а готовятся очень быстро.
Рецепт очень вкусных пончиков на сухих дрожжах, которые на вкус и на вид получаются как в детстве.