ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рийет из скумбрии

Простой рецепт, при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску.

Просмотров:

216

Опубликовано:

27.10.2020
Рийет из скумбрии

Такую закуску очень вкусно подавать с тостами и огурцом – свежим или маринованным.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (свежемороженая) – 1 шт. (500 г)
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1,5 шт.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец горошком – 3 шт.
  • Душистый перец – 3 шт.
  • Горчица – 1-2 ч. л.
  • Сливочный сыр или сметана 20% – 100 г

Приготовление:

  1. Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову и хвост.
  2. В кастрюлю положить рыбу, лук (1 шт.), разрезанный на четвертинки, морковь, специи, залить водой, посолить, проварить 5 минут. Выключить огонь и дать постоять еще 15 минут.
  3. Удалить из рыбы кости, измельчить ее вилкой. Добавить сливочный сыр (сметану), горчицу и очень мелко нарезанный лук (0,5 шт.).
  4. Перемешать, посолить по вкусу, дать настояться в холодильнике 1 час.
  • Комментарии

    Скумбрию пряного посола приготовим легко и быстро.
    Надежный способ приготовления рыбы в собственном соку. Минимум затрат вашего времени, а скумбрия получается очень вкусной как в горячем, так и в холодном виде.
    Для приготовления такой вкусной рыбки нам потребуется совсем немного времени.
    Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается сочная, мягкая и ароматная, с хрустящей корочкой сверху.
    С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар. Рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный!
    Рецепт приготовления скумбрии горячего копчения своими руками.
    Скумбрия очень вкусная и доступная рыбка. Рецепт фаршированной скумбрии.
    Рецепт соления скумбрии в луковой шелухе и чае.
    Простой рецепт, при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску.
    Рецепт сочной и ароматной скумбрии.