ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Чесночные пампушки в духовке

Ароматные и аппетитные пампушки с чесноком прекрасно подходят к борщу. Тесто у этих булочек получается мягкое, воздушное и пушистое.

Просмотров:

495

Опубликовано:

10.11.2021
Чесночные пампушки в духовке

Ароматные чесночные пампушки лучше подавать с борщом, от них просто невозможно отказаться. Такие аппетитные булочки съедаются очень быстро.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 350-380 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
  • Вода (теплая) - 200 мл

Для чесночной заливки:

  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Укроп - 4 веточки
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Вода - 2 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление пампушек:

  1. В чашку просеиваем муку, добавляем дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем венчиком.
  2. В муке ложкой делаем углубление и добавляем постепенно тёплую воду, смешиваем с мукой. Добавляем растительное масло (2 ст. л.).
  3. Тесто замешиваем в начале ложкой, затем вымешиваем руками в течение 10 минут. Тесто будет отходить от стенок чашки, но ещё липнет к рукам. Тесто и чашку смазываем растительным маслом, накрываем салфеткой, ставим в тёплое место (можно к батарее) и оставляем примерно на 1 час для подъема. Тесто увеличится вдвое, будет воздушным и пористым.
  4. Рабочую поверхность и руки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, обминаем, тесто разрезаем на небольшие кусочки. Формируем шарики (12 штук), муку не добавляем.
  5. Форму смазываем маслом и укладываем будущие пампушки. Накрываем салфеткой и оставляем ещё минут на 20, для подъема.
  6. Для румяности (по желанию) смазываем пампушки яичной смесью (из желтка и 1 ст. л. молока).
  7. Выпекаем булочки в заранее разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут до румяности.
  8. Приготовим заливку для смазывания пампушек. К мелко порезанному укропу добавляем пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, воду и немного соли. Хорошо всё перемешиваем.
  9. Готовые пампушки достаем из духовки и сразу смазываем ароматной смесью. Даём пампушкам отдохнуть.

Приятного аппетита!

Сводящий с ума аромат, который вынуждает съесть всё за один присест. Борщ варить не обязательно, чай тоже прекрасно подходит.
Вот что нужно готовить к борщу. Это очень вкусно, просто и к тому же бюджетно. Такие пампушки нравятся всем. Получается их много, как раз на всю семью.
Получились ароматные, хрустящие гренки с насыщенным сырным вкусом. Они отлично подойдут к любому супчику вприкуску.
Превращаем обычный батон в отличную закуску с сыром, петрушкой и чесноком. Легкий рецепт.

Комментарии

Сегодня приготовим очень вкусные и мягкие булочки, которые прекрасно подходят к чаю на завтрак.
Приготовьте английские сконы - порадуйте родных и близких вкусной выпечкой.
Такие творожные булочки можно приготовить на завтрак или просто к чаю. Они пышные, румяные и невероятно вкусные.
Такие булочки хороши как в теплом, так и в холодном виде. Они пористые и умеренно влажные внутри. Готовятся очень быстро и прекрасно подойдут для перекусов.
Из этого теста можно печь рулеты и пироги, плюшки и булочки с разной начинкой и без нее.
Никто не откажется от таких румяных и воздушных булочек с абрикосами. Начинку в этом рецепте можно заменить на любые ягоды или фрукты.
Обалденные несладкие булочки с фаршем и маринованными огурцами из слоеного дрожжевого теста.
Получаются мягкие, воздушные, очень вкусные тыквенные булочки с корицей.
Пышные и воздушные творожные булочки, которые готовятся довольно быстро. Всего 30 минут вашего времени и вкусная выпечка на столе.
Нежные и ароматные творожные булочки с румяной корочкой получаются мягкими, воздушными и очень вкусными.