ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулет из свиной грудинки с аджикой

Всего два ингредиента и не более тридцати минут вашего личного участия. Этот сочный и ароматный рулет готовится предельно просто.

Просмотров:

303

Опубликовано:

30.11.2021
Рулет из свиной грудинки с аджикой

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка
  • Аджика (пастообразная)

Приготовление рулета:

  1. С длинной стороны разрежьте грудинку по толщине и раскройте её. Шкурка при этом должна остаться снизу.
  2. Сделайте неглубокие надрезы по всей поверхности мяса, стараясь не прорезать его насквозь.
  3. Намажьте пласт аджикой. Если хотите, можете добавить к аджике рубленый чеснок и молотый перец. Мне хватило тех ароматов, что присутствуют в приправе.
  4. Скрутите грудинку в плотный рулет, действуя по направлению от мяса к шкурке. Туго перевяжите конструкцию кулинарной нитью или шпагатом. Поместите заготовку в фольгу (кожей вверх). Не закручивайте, а сделайте конверт, который вы в любой момент сможете без труда открыть, чтобы проверить мясо.
  5. Положите изделие в форму для запекания и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Готовьте два с половиной часа.
  6. Затем достаньте мясо, разверните фольгу, слейте жир, удалите нитки и запекайте ещё 30 минут при температуре 200 градусов. Периодически смазывайте верх рулета выделяющимся соком или соусом «Терияки».
  7. Если сразу разрезать рулет для подачи, то срез будет неровным, рваным. Поэтому остудите мясо, заверните в фольгу и отправьте в холодильник для созревания на несколько часов или на ночь.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.
Свиной рулет со специями и чесноком, щедро обмазанный горчицей и запеченный с яблочным соком, становится потрясающе мягким и сочным.
Прекрасная холодная закуска, которую можно приготовить на праздник, на завтрак, или для пикника.
Предлагаю приготовить вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром, который прекрасно смотрится на праздничном столе.
Сегодня готовлю закуску из куриного филе. Получается очень сытное и вкусное блюдо всего из двух ингредиентов (не считая специй).
В магазинных рулетах очень мало начинки, и основным ее ингредиентом выступает зачастую сахар, а не мак. Приготовив по этому рецепту, вы получите мягкий, воздушный рулет с большим количеством мака.
Простой рецепт вкусного рулета из доступных ингредиентов. Подобный рулет можно готовить с разными начинками сладкими и не очень.
Приготовьте эти рулетики из омлета на завтрак или в качестве закуски. Получается очень быстро, вкусно и полезно.
Бюджетная закуска из лаваша с капустой и грибами. Рулет получается низкокалорийным и подойдет для худеющих. Начинку в этом блюде можно менять по своему усмотрению.
Этот бисквитный рулет получается настолько мягким, воздушным и пропитанным, что кусочек буквально тает во рту.