ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Рыбное карри

Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри - белая рыба под кокосовым соусом карри.

Просмотров:

1736

Опубликовано:

28.09.2017
Рыбное карри

Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постарались адаптировать его под наш рынок. Все продукты можно без труда найти в любом супермаркете. Приготовление этого рецепта не займет у Вас много времени, зато наслаждение от него Вы точно получите!

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы - 400 г
  • Кокосовое молоко - 400 мл.
  • Помидоры - 300 г
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Приправа карри - 1,5 ст. л.
  • Цедра 1 лайма
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри.
  2. Обжариваем лук на подсолнечном масле.
  3. Добавляем пасту карри. 
  4. Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.
  5. Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.
  6. Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.

Готовое карри традиционно подается с отварным рисом. Приятного аппетита!

Комментарии

Блюдо получается сытное, полезное, ароматное и сочное. Скумбрия в рукаве, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной.
Рецепт сочной горбуши приготовленной в духовке.
Фаршированный пеленгас, жареный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Отличный вариант для праздничного меню.
Рецепт приготовления рыбы в медово-горчичном маринаде. Я использовала толстолобика, но таким способом можно готовить любую красную рыбу.
Рецепт сочной и ароматной скумбрии.
Рецепт мойвы, которую помнят многие с детства.
Рецепт запеченной скумбрии в винном уксусе.
Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом.
Очень нежная и сочная рыбка под не менее нежной шубкой, запеченная в духовке. Состав продуктов очень прост, но результат потрясающий!
Попробуйте и такой вариант приготовления вкусной рыбы.