ReceptorBrend.jpg
9.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)

Рецепт сочной и ароматной скумбрии.

Просмотров:

3271

Опубликовано:

12.04.2017
Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)

Скумбрия по этому рецепту получается вкусная, сочная и ароматная, а на ее приготовление вы не потратите много времени.

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая – 2 шт.
  • Паприка сладкая – 1 ч.л.
  • Сухой укроп – 1 ч.л.
  • Сухой чеснок – 2 ч.л.
  • Масло растительное рафинированное – 2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филируем скумбрию. Из двух скумбрий должно получиться 4 филе.
  2. Солим филе скумбрии с обеих сторон.
  3. Готовим маринад для скумбрии, смешиваем паприку, укроп, чеснок и растительное масло.
  4. Смазываем скумбрию маринадом с обеих сторон и оставляем мариноваться на 60 мин.
  5. Затем отправляем в духовку на 20 мин.
  6. Украшаем блюдо по своему вкусу, я люблю к рыбе добавлять лимон и зелень.

Приятного аппетита!

Комментарии

Это простое в приготовлении блюдо, в котором хек сначала запекается на углях, а затем тушится в томатно-овощном соусе, благодаря чему рыба получается сочной и ароматной.
Прекрасная альтернатива рыбным консервам из магазина. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной. Рыба тает во рту, даже косточки мягкие.
Сама по себе форель обладает нежным вкусом, мясо довольно жирное и вкусное. Сливки делают рыбу более нежной и буквально тающей во рту.
Если вы любите рыбу, то этот рецепт точно станет вашим любимым! Обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом.
Рецепт очень вкусного блюда. Особенно обалденный соус, который едят просто ложками.
Приготовленная по этому рецепту рыба всегда получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Рецепт приготовления скумбрии горячего копчения своими руками.
Если вы хотите приготовить сочную, питательную и нежную рыбку, то этот рецепт именно для вас!
Горбуша сама по себе довольно сухая рыба, но по этому рецепту получается очень сочная и вкусная.
Вкусное блюдо из филе трески (или сибаса) с куркумой.