ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шарлотка с чёрной смородиной

Лёгкий летний пирог с черной смородиной. Сверху хрустящая корочка, очень мягкое, воздушное бисквитное тесто и сочная ароматная ягодная начинка.

Просмотров:

1117

Опубликовано:

23.07.2021
Шарлотка с чёрной смородиной

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 160 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Черная смородина - 200 г

Приготовление шарлотки:

  1. Взбиваем яйца с солью в пену. Добавляем ванильный сахар и тонкой струйкой всыпаем сахар. Продолжаем взбивать миксером на высокой скорости. Масса должна быть светлой, пышной и увеличится примерно в 3-4 раза.
  2. Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Тесто будет гладкое и воздушное.
  3. Дно разъемной формы (диаметр 20 см) выстилаем пергаментом, выливаем тесто, на тесто выкладываем смородину (смородину помыть, удалить веточки, обсушить бумажным полотенцем).
  4. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Дверцу духовки первые 15-20 минут не открывать, чтобы шарлотка не опала. Готовность определяем деревянной зубочисткой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста.
  5. Готовую шарлотку, после того, как она немного остынет, перекладываем на решетку до полного остывания.
  6. Посыпаем пирог сверху сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень-очень вкусный пирог, с ароматом ванили и малины.
Замечательный заливной пирог с брокколи, сыром и морковью, который отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи.
Приготовьте к Пасхе вкусный пирог с изюмом в виде венка.
Обязательно приготовьте этот сахарный пирог, ведь делается он очень просто, а получается нежным и вкусным.
Сегодня у нас простой рецепт воздушного, пышного пирога с карамелизированными яблоками.
Рассыпчатое песочное тесто, нежный заварной крем с ванильным ароматом и упругое вишневое желе. Это взрыв вкусов.
Простой в приготовлении пирог со сметаной и какао, вкус которого знаком многим еще с детства.
Предлагаем приготовить вкусный, нежный и ароматный пирог на молоке с виноградом.
Пирог с ароматными абрикосами и кисло-сладкой смородиной получается очень вкусный, готовится просто и быстро.
Очень сытный, вкусный, а главное простой в приготовлении пирог, от которого все в восторге - и взрослые, и дети.