Мясо цыпленка получается нежным, сочным, а благодаря чесноку, имеет насыщенный аромат и вкус.
Ингредиенты:
- Цыпленок - 1 шт.
- Сливки 20% - 200 г
- Молоко - 150 г
- Масло сливочное - 100 г
- Чеснок - 8 зубчиков
- Кинза - 1 пучок
- Аджика - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
- Уцхо-сунели - 1 ч. л.
Приготовление блюда:
- Готовим соус. Для этого смешиваем молоко, сливки, нарезанную кинзу, уцхо-сунели, измельченный чеснок и пол чайной ложки соли.
- Цыпленка нарезаем на порционные кусочки, отправляем в подходящую ёмкость, добавляем соль, черный молотый перец и аджику. Равномерно распределяем приправы по мясу.
- Обжариваем цыпленка на сковороде со сливочным маслом по 10 минут с каждой стороны.
- Теперь заливаем цыпленка соусом, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
