ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули»

Шкмерули (чкмерули) - это блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.

Просмотров:

1786

Опубликовано:

26.01.2021
Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули»

Мясо цыпленка получается нежным, сочным, а благодаря чесноку, имеет насыщенный аромат и вкус.

Ингредиенты:

  • Цыпленок - 1 шт.
  • Сливки 20% - 200 г
  • Молоко - 150 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Кинза - 1 пучок
  • Аджика - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
  • Уцхо-сунели - 1 ч. л.

Приготовление блюда:

  1. Готовим соус. Для этого смешиваем молоко, сливки, нарезанную кинзу, уцхо-сунели, измельченный чеснок и пол чайной ложки соли.
  2. Цыпленка нарезаем на порционные кусочки, отправляем в подходящую ёмкость, добавляем соль, черный молотый перец и аджику. Равномерно распределяем приправы по мясу.
  3. Обжариваем цыпленка на сковороде со сливочным маслом по 10 минут с каждой стороны.
  4. Теперь заливаем цыпленка соусом, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Блюдо готовится на мангале на углях. Курица получается ароматной, пряной, сочной и очень вкусной.
    Куриная грудка получается нежной и сочной, идеально сочетается с маринадом и запеченными овощами.
    Надоела сухая куриная грудка? Рецепт самого сочного куриного филе в пергаменте на сковороде.
    Готовим очень сочные и хрустящие куриные крылья к пиву в особом маринаде.
    Сегодня ты узнаешь, как сделать простой куриный пирог в духовке быстро и вкусно!
    Нежнейшие отбивные из куриного филе в духовке. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусными, мягкими и сочными.
    Сочные окорочка с картофелем на ужин. Рецепт проще некуда - быстренько все смешал и в духовку.
    Приготовьте такие вот сочные и хрустящие куриные наггетсы с сыром. Эта удивительно вкусная закуска сведет с ума всю вашу семью и даже соседей!
    Курица, запечённая с овощами в духовке, - это сытное, очень вкусное и красивое блюдо, которое вы без труда сможете приготовить для домашнего обеда или ужина.
    Мы подготовили изумительный рецепт нежного куриного филе.