Курица, запеченная в горчичном маринаде

Курица, запеченная в горчичном маринаде, прекрасно смотрится как на повседневном, так и на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг
• Горчица крепкая – 2 ст. л.
• Горчица французская (в зернах) – 2 ст. л.
• Растительное масло – 5-6 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Розмарин сухой – 1 ч. л.

Приготовление курицы:

1. В миске смешать два вида горчицы, растительное масло, чёрный молотый перец, соль, розмарин, выдавленный через пресс чеснок.
2. Курицу (я использовала куриные бедра) вымыть и обсушить.
3. Курицу выложить в форму для выпечки и залить горчичным маринадом, маринад равномерно распределить по курице.
4. Накрыть форму с мясом пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1 час.
5. Духовку разогреть до 200 градусов, с формы снять пищевую пленку, отправить курицу в духовку и готовить 50-60 минут.

Подавать в тёплом виде с гарниром или свежими овощами. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!