Шоколадное печенье «Рождественские веночки»

Ингредиенты:

• Мука – 250 г
• Шоколад черный – 90 г
• Сахарная пудра – 100 г
• Желтки – 3 шт.
• Масло сливочное – 100 г
• Кокосовая стружка (для украшения) – 2 ст. л.

Приготовление печенья:

1. Измельчаем шоколад в крошку.
2. Смешиваем муку, шоколад и сахарную пудру.
3. Добавляем два желтка и размягченное сливочное масло. Быстро замешиваем тесто.
4. Помещаем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 60 минут.
5. Делим тесто на 8 частей, а затем каждую часть еще на 3.
6. Каждый кусочек теста делим пополам и раскатываем 2 жгутика по 15 см длиной и переплетаем их в веночек, защипываем концы и выкладываем на лист для выпечки.
7. Смазываем каждое печенье желтком, разведенным 1 ст. л. воды и посыпаем разноцветной кокосовой стружкой.
8. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 12-15 минут.

Всех с Наступающим!