Шоколадные кексы «Кока-Кола»

Ингредиенты для теста:

• Напиток «Кока-Кола» – 125 мл
• Сливочное масло – 100 г
• Какао-порошок – 20 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
• Сахар – 150 г
• Мука – 150 г

Для глазури:

• Какао-порошок – 10 г
• Сахарная пудра – 100 г
• Напиток «Кока-Кола» – 25 мл

Приготовление кексов:

1. Все сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, разрыхлитель и сахар) соединим в глубокой миске и тщательно перемешаем.
2. Растопим сливочное масло любым удобным способом, дадим ему остыть, вольем в сухую смесь и перемешаем.
3. Добавим куриные яйца, перемешаем до однородного состояния.
4. Постепенно вольем 125 мл напитка «Кока-Кола» и все перемешаем. Должно получиться однородное не слишком густое тесто.
5. Формы для кексов заполняем тестом на 2/3 и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
6. Готовые кексы достаем из духовки, даем им остыть, а в это время готовим глазурь.
7. Смешаем сахарную пудру с какао-порошком и постепенно добавим «Кока-Колу».
8. Остывшие кексы достаем из формы и сверху наносим глазурь.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!