ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Постные миндальные кексы с маком и шоколадом

Миндальные кексы получаются вкусные и ароматные, сверху хрустящие, а внутри мягкие и рассыпчатые.

Просмотров:

185

Опубликовано:

10.07.2024
Постные миндальные кексы с маком и шоколадом

Ингредиенты (на 12 штук):

  • Мука - 180 г
  • Миндальная мука - 80 г
  • Мак - 30 г
  • Сахар - 120 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Растительное масло - 120 г
  • Черный чай - 70 г
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Цедра лимона - 1 ст. л.
  • Шоколадные капли - 50 г

Приготовление кексов:

  1. В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, миндальную муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, мак и цедру лимона. Перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.
  2. К сухим ингредиентам добавляем растительное масло, лимонный сок и свежезаваренный черный чай. Перемешиваем. Тесто получается густое, не такое жидкое, как мы привыкли готовить тесто для кексов.
  3. В тесто добавляем шоколадные капли для выпечки и перемешиваем.
  4. Берем понемногу тесто, делаем из него шарик и раскладываем его по силиконовым формам, а затем шарик из теста нужно примять руками, чтобы сверху тесто было ровное. Формы можно заполнять почти полные, так как тесто при выпечке сильно не поднимается.
  5. Сверху тесто присыпаем миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  6. Пока кексы горячие, достаем их из силиконовых формочек и перекладываем на решетку для того, чтобы они остыли.
  7. Остывшие кексы присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сметана - тот самый ингредиент, который станет прекрасной основой для вкусной выпечки. Кексы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и воздушными, со слегка плотной и влажной структурой.
Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то обязательно приготовьте нежный, воздушный и очень ароматный лимонный кекс.
Сегодня приготовим кекс на кефире без сливочного масла. Получается хрустящая корочка, влажный мякиш и лимонный аромат.
Порадуйте близких ароматными кексами с клубникой.
Кекс получается нежным, ароматным с умеренно влажной консистенцией, особый акцент придают орехи и изюм.
Нежные ванильные капкейки с ярко выраженным сливочным вкусом. Рецепт простой, даже миксер не нужен. Быстренько размешал, и готовы светлые, влажные капкейки с низкой шапочкой.
Предлагаем приготовить вкусный рождественский кекс из плотного дрожжевого теста с большим количеством изюма и цукатов.
Аромат этого кекса наполнит весь дом и согреет теплом каждого в холодные осенние вечера.
Ароматные закусочные маффины, которые готовятся за 30-40 минут вместе с выпеканием и получаются воздушными, сытными и вкусными. Можно брать в дорогу, на пикник или на работу.
Экономный рецепт простой постной выпечки. Кекс получается ароматный, яркий, в меру влажный и очень вкусный.