ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кекс на сметане

Сметана - тот самый ингредиент, который станет прекрасной основой для вкусной выпечки. Кексы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и воздушными, со слегка плотной и влажной структурой.

Просмотров:

1331

Опубликовано:

15.01.2021
Кекс на сметане

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сливочное масло (или маргарин) - 200 г
  • Сметана (любой жирности) - 250 г
  • Мука пшеничная - 380 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Ванилин - 1 г
  • Сухофрукты (или цукаты) - 200 г

Приготовление кекса:

  1. Четыре яйца разбить в глубокую миску, добавить 200 грамм сахара и взбить миксером. Масса должна побелеть и увеличиться примерно вдвое.
  2. Добавить 250 грамм сметаны и 200 грамм растопленного сливочного масла. Продолжаем перемешивать.
  3. Добавить 380 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя и ванилин. Перемешать.
  4. Сухофрукты (у меня 100 грамм кураги и 100 гамм чернослива) вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  5. Добавить нарезанные сухофрукты в тесто и перемешать.
  6. Разложить тесто по формочкам, предварительно смазав их сливочным или растительным маслом (силиконовые формы смазывать маслом не надо).
  7. Маленькие кексы выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
  8. Большой кекс выпекается при той же температуре около 50 минут.
  9. Готовые кексы сверху посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Комментарии

Этот восхитительный кекс с мандаринами подарит хорошее настроение вам, и, конечно же, понравится детям!
В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой и приготовим постные апельсиновые кексы.
Это быстрый и вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты в кружке в микроволновке. Простые ингредиенты для этого кекса найдутся в каждом доме.
«Столичный» — один из основных видов кекса, выпускавшийся в СССР промышленным способом. Получается очень вкусный кекс, в котором очень много изюма. Готовится он просто и быстро.
Получается рассыпчатый, нежный, мягкий, очень вкусный кекс с большим количеством изюма.
Мягкие, ароматные и очень вкусные кексы на кефире с яблоком и изюмом. Такая выпечка нравится как детям, так и их родителям.
Пасхальный кекс-кулич – очень простая выпечка, достойная праздничного стола. Выпечка получается влажной, ароматной и очень вкусной.
Получается вкусный шоколадный кекс, который готовится в микроволновке буквально за пять минут.
Давайте приготовим сочный кекс с шоколадным верхом. Продуктов потребуется немало, но кекс получается очень большим и вкусным.
Кекс получается очень ароматным и не слишком сладким, отлично сочетается с кисло-сладкой помадкой на лимонном соке.