ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кекс на сметане

Сметана - тот самый ингредиент, который станет прекрасной основой для вкусной выпечки. Кексы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и воздушными, со слегка плотной и влажной структурой.

Просмотров:

564

Опубликовано:

15.01.2021
Кекс на сметане

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сливочное масло (или маргарин) - 200 г
  • Сметана (любой жирности) - 250 г
  • Мука пшеничная - 380 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Ванилин - 1 г
  • Сухофрукты (или цукаты) - 200 г

Приготовление кекса:

  1. Четыре яйца разбить в глубокую миску, добавить 200 грамм сахара и взбить миксером. Масса должна побелеть и увеличиться примерно вдвое.
  2. Добавить 250 грамм сметаны и 200 грамм растопленного сливочного масла. Продолжаем перемешивать.
  3. Добавить 380 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя и ванилин. Перемешать.
  4. Сухофрукты (у меня 100 грамм кураги и 100 гамм чернослива) вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  5. Добавить нарезанные сухофрукты в тесто и перемешать.
  6. Разложить тесто по формочкам, предварительно смазав их сливочным или растительным маслом (силиконовые формы смазывать маслом не надо).
  7. Маленькие кексы выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
  8. Большой кекс выпекается при той же температуре около 50 минут.
  9. Готовые кексы сверху посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вкусный, легкий, в меру влажный кекс «Мохито» готовится из самых простых и доступных продуктов. Прекрасен в качестве сезонной летней выпечки, подходит для постящихся и вегетарианцев.
Если вы хотите испечь к чаю что-то нежное и с фруктовой начинкой, то этот рецепт именно для вас!
Ароматный и очень простой в приготовлении апельсиновый кекс станет отличным дополнением к домашнему чаепитию.
Нежный, мягкий, в меру сладкий, слегка влажный, простой в приготовлении и очень вкусный апельсиновый кекс с пропиткой.
Печем вкусные яблочные кексы в домашних условиях.
Приготовьте чернично-лимонный кекс, который будет пахнуть летом. Он очень вкусный и милый.
Готовим вкусный Рождественский пудинг в домашних условиях.
Тающие кексы с грушей и шоколадом двойное удовольствие для душевного чаепития.
Кекс приготовленный по этому рецепту получается плотной текстуры, за счет чего долго хранится.
Сегодня вы узнаете, как приготовить легкие, воздушные, нежные бисквитные кексы со свежей клубникой.