ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Скумбрия пряного посола

Скумбрию пряного посола приготовим легко и быстро.

Просмотров:

1271

Опубликовано:

17.06.2018
Скумбрия пряного посола

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 2 шт.
  • Соль - 2 ч. л. без горки
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Семена кориандра - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Свежую скумбрию хорошо промыть под проточной водой, отделить головы и освободить от внутренностей. После этого ещё раз рыбу тщательно промыть под проточной водой изнутри. Полость рыбы очистить от чёрной плёнки, чтобы не горчила.
  2. Теперь скумбрию нужно нарезать средними кусочками, чтобы она быстро просолилась. Кусочки складываем в эмалированную или стеклянную посуду, солим и добавляем сахар с лавровым листом и кориандром.
  3. Накрываем крышкой, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов. Если рыбу засолить вечером, то к утру она будет готова к употреблению.

Детальнее этот рецепт можно посмотреть в нашем видео. Приятного аппетита!

Комментарии

Простой рецепт, при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску.
Рецепт сочной и ароматной скумбрии.
Прекрасная альтернатива рыбным консервам из магазина. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной. Рыба тает во рту, даже косточки мягкие.
Рецепт соления скумбрии в луковой шелухе и чае.
Рецепт приготовления скумбрии горячего копчения своими руками.
Для приготовления такой вкусной рыбки нам потребуется совсем немного времени.
Скумбрия пряного посола – это не только отличная закуска, но и важный ингредиент в приготовлении всевозможных рыбных салатов и бутербродов. Благодаря жирности этой рыбы, мясо скумбрии получается сочное и очень нежное.
Если вы хотите приготовить сочную, питательную и нежную рыбку, то этот рецепт именно для вас!
С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар. Рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный!
Скумбрию пряного посола приготовим легко и быстро.