От таких палочек будут в восторге все, а особенно любят похрустеть такими слойками дети.
Ингредиенты (на 14-18 штук):
- Слоеное тесто бездрожжевое - 500 г
- Сыр твердый - 100 г
- Ветчина (можно любую колбасу) - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Розмарин, зеленый базилик - по вкусу
- Кунжут - 1 ст. л.
Приготовление:
- Слоёное тесто полностью размораживаем, делим пополам и раскатываем в прямоугольник.
- Яйцо размешать венчиком и промазать всю поверхность теста.
- Ветчину и сыр натираем на средней терке.
- Равномерно выкладываем колбасу на тесто, сверху выкладываем сыр и посыпаем сухими травами (у меня базилик и розмарин).
- Раскатываем вторую часть теста в прямоугольник, размером такой же как и первый. Выкладываем тесто на начинку и слегка уплотняем скалкой.
- Разрезаем заготовку на полоски шириной полтора-два сантиметра и каждую полоску сворачиваем спиралью.
- Выкладываем палочки на противень, предварительно застеленный пергаментом. Смазываем у каждой спиральки пустые промежутки яйцом и посыпаем кунжутом.
- Выпекаем палочки в заранее разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут, до румяности.
Приятного аппетита!
