Слоеный пирог с щавелем и яблоками

Попробуйте вкусный пирог со щавелем и яблоками.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного бездрожжевого теста
• Большой пучок щавеля
• 5-6 яблок
• 0,5 ст. сахара
• Ванилин
• 3-4 ч.л. крахмала
• 1 яйцо для смазки

Приготовление:

1. Тесто разморозить, раскатать два пласта не очень тонко.
2. Яблоки почистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Щавель хорошо промыть, обсушить и нарезать.
4. Один пласт теста переложить на противень, сверху выложить яблоки. Присыпать их слегка крахмалом и сахаром. Сахара кладите по вкусу, в зависимости от кислоты яблок.
5. Затем на яблоки выкладываем щавель, смешанный с сахаром и 1-2 ч.л. крахмала.
6. Закрываем второй половиной теста.
7. Края желательно немного смазать белком или водой, для того, чтобы лучше закрепить их. Соединяем края пирога, смазываем его яйцом и слегка присыпаем сахаром.
8. Выпекаем при 180˚ - 20-30 минут до готовности.

Наш слоеный пирог с щавелем и яблоками готов.