Попробуйте вкусный пирог со щавелем и яблоками.
Ингредиенты:
- 500 г слоеного бездрожжевого теста
- Большой пучок щавеля
- 5-6 яблок
- 0,5 ст. сахара
- Ванилин
- 3-4 ч.л. крахмала
- 1 яйцо для смазки
Приготовление:
- Тесто разморозить, раскатать два пласта не очень тонко.
- Яблоки почистить и нарезать мелкими кубиками.
- Щавель хорошо промыть, обсушить и нарезать.
- Один пласт теста переложить на противень, сверху выложить яблоки. Присыпать их слегка крахмалом и сахаром. Сахара кладите по вкусу, в зависимости от кислоты яблок.
- Затем на яблоки выкладываем щавель, смешанный с сахаром и 1-2 ч.л. крахмала.
- Закрываем второй половиной теста.
- Края желательно немного смазать белком или водой, для того, чтобы лучше закрепить их. Соединяем края пирога, смазываем его яйцом и слегка присыпаем сахаром.
- Выпекаем при 180˚ - 20-30 минут до готовности.
Наш слоеный пирог с щавелем и яблоками готов.
