Слойки капрезе

Ингредиенты:

• Слоеное тесто - 1 упаковка
• Крупные томаты - 3-4 шт.
• Сыр (моцарелла) - 300 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Базилик - 50 г
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем томаты и сыр.
2. Раскатываем тесто и разделяем его на квадратные куски.
3. В центр каждого квадрата выкладываем томат, на него листья базилика и сыр.
4. Солим и перчим.
5. Соединяем углы теста в центре, чтобы получился конверт и плотно скрепляем.
6. Прокалываем слойки, чтобы выходил лишний пар, смазываем взбитым яичным желтком и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.