Я в восторге от этого пирога - только полезные ингредиенты, никакого сахара и муки. Отличный рецепт для всех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
- Яблоки - 350-400 г
- Кефир - 50 мл
- Яйца - 3 шт.
- Творог - 100 г
- Овсяные хлопья - 150 г
- Мед - 40 г
- Корица - 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление пирога:
- К творогу добавить мед (пирог получается не слишком сладким с указанным количеством меда, поэтому регулируйте количество по своему вкусу), кефир (можно заменить йогуртом или сметаной) и корицу. Взбить массу блендером до однородности.
- Ввести яйца, взбивая массу до однородности. Творог разминаем и соединяем с кефиром и медом, потом всю массу хорошо взбиваем блендером до полной однородности.
- Измельчить овсяные хлопья в блендере или в кофемолке, смешать с разрыхлителем.
- Яблоки очистить и нарезать на кусочки.
- Форму выстелить пергаментом, вылить тесто, сверху выложить яблоки.
- Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
- Дополнительно можно смешать 1 ч. л. меда с 1-2 ч. л. воды, добавить немного корицы, смазать этим сиропом яблоки сверху и запекать еще 5-10 минут.
Калорийность (на 100 г) - 140 ккал
