ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог с карамелизированными яблоками

Сегодня у нас простой рецепт воздушного, пышного пирога с карамелизированными яблоками.

Просмотров:

469

Опубликовано:

30.09.2021
Пирог с карамелизированными яблоками

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 180 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 120 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки:

  • Яблоки – 6 шт.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Сливочное масло – 20 г

Приготовление пирога:

  1. Начнем с приготовления яблочной начинки. Яблоки избавим от сердцевины и разрежем каждое на 6-8 долек.
  2. На сковороду кладем сливочное масло и сахар, ставим на средний огонь и, помешивая время от времени, готовим до полного растворения масла с сахаром (до получения однородного сиропа).
  3. Когда сироп станет карамелью, сахар полностью растворится и станет коричневого цвета, отправляем на сковороду яблоки и томим на медленном огне 7-10 минут. За это время яблоки станут мягкими и покроются карамелью.
  4. Добавляем корицу, томим еще 2 минуты, выключаем нагрев и даем начинке немного остыть, а пока готовим тесто.
  5. Яйца взбиваем на средней скорости 2 минуты. Добавляем сахар и взбиваем яйца с сахаром 5-7 минут, за это время масса должна увеличиться в объеме и побелеть.
  6. Просеиваем в яично-сахарную массу муку и разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.
  7. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем в нее тесто, сверху по тесту распределяем карамелизированные яблоки и отправляем пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
  8. Готовому пирогу даем остыть в форме, извлекаем его, режем на порционные куски и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии

Простой в приготовлении, но вкусный сырный пирог без возни с тестом. Можно даже сказать, что это ленивая ачма. Это отличный вариант вкусно и быстро накормить всю семью.
Рецепт пирога с яблоками на нежном тесте и с хрустящей меренгой сверху.
Простой в приготовлении пирог со сметаной и какао, вкус которого знаком многим еще с детства.
Пирог по своей структуре похож на пряник, но это ничуть не влияет на его вкусовые качества. Обязательно приготовьте - это очень вкусно.
Сегодня будем готовить яблочный пирог, в котором много яблок и мало теста. Выпечка получается очень вкусной, нежной, влажной и ароматной.
Получается нежный, ароматный, сочный пирог с мандаринами, который тает во рту.
Получился очень вкусный и красивый пирог к чаю, в котором прекрасно сочетается творожная начинка, шоколадный бисквит и абрикосы.
Невероятно вкусная шарлотка со свежей или замороженной клубникой.
В этой галете хрустящее песочное тесто и вкусная двойная начинка - клубничная и творожная.
Сегодня у нас рецепт пирога с яблоками. В нем мягкое, нежное, воздушное творожное тесто с кусочками ароматных яблок.