ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Супершоколадное мороженое

Простой рецепт вкусного домашнего шоколадного мороженого.

Просмотров:

1044

Опубликовано:

06.06.2017
Супершоколадное мороженое

Ингредиенты:

  • Черный шоколад (измельченный) - 200 г
  • Молочный шоколад (измельченный) - 60 г
  • Молоко от 2,5% - 350 мл
  • Сливки от 30% - 250 мл
  • Сахарный песок - 100 г
  • Крупный желток - 4 шт.
  • Маршмэллоу - 115 г

Приготовление мороженого:

  1. Доведите до кипения смесь молока и сливок.
  2. Снимите с огня и залейте смесью черный шоколад.
  3. Перемешайте до его полного растворения.
  4. Взбейте желтки с добавлением сахара в пышную светлую массу.
  5. Помешивая желтковую массу, введите тонкой струйкой шоколадную смесь.
  6. Поставьте смесь на слабый огонь и готовьте, помешивая, загустения (до кипения не доводить).
  7. Перелейте смесь в чистую емкость, затяните пленкой и охладите.
  8. Тщательно взбейте смесь и уберите в морозильную камеру (20–30 минут)
  9. Повторите процедуру 3–4 раза.
  10. Взбив смесь последний раз, добавьте измельченные маршмэллоу (100 г) и шоколад.
  11. Перемешайте вручную с помощью лопатки.
  12. Уберите смесь в морозильную камеру окончательно застыть.
  13. Выложите мороженое в порционную креманку.
  14. Украсьте перед подачей машмэллоу.
  • Комментарии

    Очень простой рецепт домашнего мороженого с йогуртом и черной смородиной.
    Рецепт вкусного десерта-мороженого для любителей сладкого и ценителей всего натурального. Всего лишь из двух ингредиентов вы получите вкусный домашний десерт.
    Очень простой рецепт вкусного творожного мороженого.
    Рецепт вкуснейшего домашнего мандаринового мороженого.
    Гранита или просто колотый фруктовый лед является сицилийским десертом. Разновидность шербета, но имеет более плотную структуру.
    Всего 4 ингредиента и несколько часов хорошей заморозки - и торт-мороженое "Сникерс" готов!
    Это шоколадно-банановое мороженое получается очень гладким, нежным и однородным.
    Простой рецепт домашнего мороженого с клубникой и базиликом.
    Это самый быстрый и простой рецепт приготовления мороженого всего лишь из двух ингредиентов - сливок и сгущенки.
    Простой рецепт домашнего десерта "McFlurry". Вкусней чем в Макдональдс!