ReceptorBrend.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Отбивные из свинины

Для приготовления отбивных нам понадобятся панировочные сухари, филе свинины, яйца, молоко, чеснок, мука и майонез.

Просмотров:

1567

Опубликовано:

26.03.2016
Отбивные из свинины

Ингредиенты:

  • 500 г филе свинины
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. молока
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 ст.л. майонеза
  • Мука
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • Соль, специи по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем кусочками около 1-1,5 см толщиной. Отбиваем с двух сторон. Посыпаем специями, добавляем измельченный чеснок и майонез. Хорошо втираем в мясо и оставляем мариноваться на пару часов.
  2. Затем мясо солим слегка, не забываем, что майонез тоже соленый.
  3. В одну миску разбиваем яйца, добавляем молоко, можно слегка присолить. В другую миску насыпаем муку, в третью – сухари.
  4. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного масла и разогреваем его.
  5. Кусочки мяса обмакиваем вначале в муку, затем в яйцо и следом в сухари. Опускаем в сковороду и жарим с двух сторон до румяной корочки.
  6. Выкладываем на бумажное полотенце. 
  7. Подаем с овощным салатом и маринованным луком.
  • Комментарии

    Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким, сочным и пропитанным ароматом вина со специями.
    Свиная грудинка и картофель, запечённые в фольге на углях - это превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник.
    Мясо по-французски - к Франции, конечно же, не имеет никакого отношения, но это очень вкусное, нежное и сочное блюдо из свинины и овощей.
    Традиционное блюдо чешской кухни - маринованная в пиве и запеченная свиная рулька, которая подается с тушеной кислой капустой.
    Сочетание баклажана и помидора со свининой идеально, они придают блюду чудесную кисловатую сочность. А благодаря маринаду мясо становится более мягким, впитывает ароматы специй.
    Сегодня приготовим вкусное блюдо из свиной грудинки, куриного филе и овощей на мангале на углях.
    Очень вкусная свиная вырезка, приготовленная на сковороде в яблочном соусе и чудесно сочетающимися со свининой специями.
    Свиная корейка запекается с беконом, благодаря которому мясо получается нежным и мягким, а горчичный маринад придаёт свиному мясу более яркий и пикантный вкус.
    Невероятно вкусное и сочное мясо, которое станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, превращая свинину в оригинальное блюдо.
    Сегодня мы расскажем вам, как приготовить идеальный шашлык из свинины с вкусным соусом!