ReceptorBrend.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Отбивные из свинины

Для приготовления отбивных нам понадобятся панировочные сухари, филе свинины, яйца, молоко, чеснок, мука и майонез.

Просмотров:

1664

Опубликовано:

26.03.2016
Отбивные из свинины

Ингредиенты:

  • 500 г филе свинины
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. молока
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 ст.л. майонеза
  • Мука
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • Соль, специи по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем кусочками около 1-1,5 см толщиной. Отбиваем с двух сторон. Посыпаем специями, добавляем измельченный чеснок и майонез. Хорошо втираем в мясо и оставляем мариноваться на пару часов.
  2. Затем мясо солим слегка, не забываем, что майонез тоже соленый.
  3. В одну миску разбиваем яйца, добавляем молоко, можно слегка присолить. В другую миску насыпаем муку, в третью – сухари.
  4. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного масла и разогреваем его.
  5. Кусочки мяса обмакиваем вначале в муку, затем в яйцо и следом в сухари. Опускаем в сковороду и жарим с двух сторон до румяной корочки.
  6. Выкладываем на бумажное полотенце. 
  7. Подаем с овощным салатом и маринованным луком.

Комментарии

Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.
Сегодня приготовим вкусное блюдо из свиной грудинки, куриного филе и овощей на мангале на углях.
Свиные рёбрышки копчёные на мангале - продукт исключительно вкусный. Готовится просто и с минимальным количеством ингредиентов.
Рецепт шашлыка из свиной корейки с запеченным в фольге картофелем, который отлично дополняет мясо.
Нежнейшие отбивные из куриного филе в духовке. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусными, мягкими и сочными.
Ароматная свинина, запеченная в фольге в духовке - блюдо универсальное и очень вкусное. Отлично подходит для праздничного стола.
Рулет из свиной рульки с чесноком, морковью и огурцами — красивый, вкусный, ароматный и праздничный.
Хороший вариант к спагетти, рису или картофелю.
Сочный свиной ошеек в духовке на праздничный стол. Приправы и чеснок делают мясо ароматным и очень вкусным.
Вареная свиная грудинка — это простая в приготовлении, пикантная и очень вкусная мясная закуска, которая будет уместна и на повседневном, и на праздничном столе.