Кулеш из пшена со свининой

Это вкусная и очень сытная каша из пшена с мясом.

Ингредиенты:

• 300-500 г жирной свинины
• 2-3 средние луковицы
• 1 ст. пшена
• Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Для начала мясо порежим средними кусочками и обжарим в казанке. Добавим порезанные полукольцами луковицы и доведем до золотистого цвета. Посолим, поперчим.
2. На 1 стакан пшена нам потребуется 3 стакана воды.
3. Пшено промоем, выложим на мясо и добавим воды. Воду немного подсолим и плотно накроем казан крышкой.
4. Ставим наш кулеш из пшена в духовку и готовим при температуре 180 градусов 20-30 минут.
5. При необходимости можно добавить еще немного воды.

Подать кулеш из пшена хорошо с овощным салатом.