Свинина под ананасом в духовке

Ингредиенты:

• Свиная вырезка - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Ананас (консервированный) - 5 шт.
• Сыр - 150 г
• Сливочное масло - 50 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Свиную вырезку разделить на 3 части, разделать и отбить. Кусочки посолить и поперчить по вкусу.
2. Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на тёрке.
3. В блюдо для запекания выложить лук, распределив его по всему дну.
4. Сверху лука выложить мясо и кольца консервированного ананаса.
5. Сливочное масло нарезать кубиками и распределить по всему блюду.
6. Посыпать всё сыром.
7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Приятного аппетита!