Возьмите песочную основу, покройте ее ласковым сливочным кремом и украсьте горстью мясистых летних ягодок!
Ингредиенты:
- Сладкие крекеры - 200 г
- Сливочное масло - 85 г
- Сахарный песок - 35 г
- Взбитые сливки - 180 мл
- Маскарпоне - 400 г
- Сахарная пудра - по вкусу
- Ванилин - на кончике ножа
- Цедра лимона - 1 ч. л.
- Ягоды, мята
Приготовление:
- Измельчите печенье в крошку.
- Добавьте сахар, растопленное масло и тщательно перемешайте.
- Выложите массу в подготовленную форму.
- Равномерно распределите, оформите бортики и уплотните.
- Выпекайте при 180 °C около 10-15 минут.
- Дайте основе полностью остыть.
- Взбейте маскарпоне с пудрой, ванилином и цедрой лимона.
- Введите взбитые сливки.
- Выложите крем поверх основы и равномерно распределите.
- Охладите (3 часа).
- При подаче украсьте ягодами и мятой.
