ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожная запеканка со сметанной заливкой

В этой запеканке вкусное творожное основание с кусочками шоколада, дополненное нежной сметанной заливкой, которая придает блюду неповторимый вкус.

Просмотров:

1070

Опубликовано:

11.09.2021
Творожная запеканка со сметанной заливкой

Такая запеканка хороша и в теплом, и в холодном виде. Вместо шоколада, в начинку можно добавить сухофрукты, орехи, цукаты.

  • Калорийность (на 100 г) - 224 ккал
  • Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

  • Творог 0-5% - 750 г
  • Сахар - 90 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Соль - 0,5
  • Сметана 15-20 % - 150 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Крахмал - 35 г
  • Шоколад молочный - 100 г

Для сметанного слоя:

  • Сметана 20% - 300 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 40 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Какао-порошок - 15 г
  • Крахмал - 15 г

Приготовление запеканки:

  1. Дно формы выстелить бумагой с антипригарным слоем. Вдоль борта проложить бумажную ленту.
  2. Творог соединить с яйцами, сметаной, солью, ванильным сахаром, любым крахмалом и сахаром. Измельчить блендером до желаемой консистенции.
  3. Добавить нарезанный шоколад. Выложить массу в форму и разровнять.
  4. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40 минут.
  5. Сметану соединить с яйцом, сахаром, крахмалом, какао-порошком и ванильным сахаром. Перемешать до однородности.
  6. На горячую запеканку вылить сметанную смесь и разровнять.
  7. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 20 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить запеканку на 30 минут.
  8. Готовую запеканку полностью остудить, извлечь из формы и перенести на блюдо. Подавать в теплом или холодном виде, моя провела в холодильнике 10 часов.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень простой рецепт куриной запеканки с луком и картофелем. В самый раз, когда семья голодная, а готовить нет сил.
Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.
Очень простой рецепт запеканки из цветной капусты, фарша, макарон под сырной корочкой.
Вкусная и нежная запеканка с куриным фаршем и капустой на скорую руку. Идеальный ужин для тех, кто следит за своей фигурой.
Творожная запеканка получается воздушной, очень нежной и вкусной. Продукты для ее приготовления используются самые простые и доступные.
Cамый простой рецепт творожной запеканки, которую мы дополнили вкусным вишневым топпингом.
Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
Такая запеканка станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких.
Эта запеканка получается всегда удачной и очень вкусной. Особый вкус ей придают сухофрукты: изюм, курага, чернослив и клюква.
Вкусная и легкая в приготовлении куриная запеканка с творогом и морковью. Творог придает этой запеканке мягкость и особенный вкус.