ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка-фондю с фаршем, сыром и картофелем

Запеканка с сюрпризом по-швейцарски. Можно наслаждаться запеканкой, макая гренки в растопленный сыр.

Просмотров:

1319

Опубликовано:

12.03.2020
Запеканка-фондю с фаршем, сыром и картофелем

Знаменитое швейцарское фондю - пикантная смесь дорогих сыров - считается угощением для гурманов. Но если использовать тот же принцип в приготовлении, скажем, обычной запеканки, то получается гораздо более доступное, но очень вкусное блюдо. Пробуем?

Ингредиенты для фарша:

  • Луковица - 1 шт.
  • Фарш - 1 кг
  • Соль, перец - по вкусу

Для картофельного пюре:

  • Картошка (отварная) - 1,5 кг
  • Сливочное масло - 150 г
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Дополнительно:

  • Хлеб (цельнозерновой) - 6 ломтиков
  • Сливочное масло - для смазывания хлеба
  • Сыр камамбер (или похожий) - 4 небольших круглых упаковки
  • Бекон - 125 г

Приготовление запеканки:

  1. Прежде всего отвариваем картофель для пюре. Готовый мягкий картофель смешиваем с маслом, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Разминаем все в однородное пюре.
  2. Для мясного слоя сначала обжариваем на сковороде кусочки лука, затем добавляем фарш, приправляем и обжариваем до готовности.
  3. Чтобы приготовить гренки для будущего фондю, срезаем корочки с ломтиков хлеба и кладем их на противень, подложив бумагу для выпечки. Смазываем хлеб сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
  4. Обрезанные ломтики кладем на дно формы (23x33 см) для выпечки. Натираем твердое сливочное масло на крупной терке и посыпаем хлеб. Ставим форму в духовку на 5 минут.
  5. Поверх хлеба выкладываем в форму слой фарша. Поверх мяса ровным слоем выкладываем пюре. Прямо в пюре погружаем половинки камамбера - срезом вверх, как показывает видео.
  6. Посыпаем запеканку кусочками бекона и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут в режиме обдува.

Комментарии

Здесь мы собрали лучшие рецепты запеканок из творога, которые разнообразят ваш рацион питания и принесут пользу вашему организму.
Простой и вкусный рецепт пирога из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами и картошкой.
Очень простой рецепт запеканки из цветной капусты, фарша, макарон под сырной корочкой.
Сегодня мы приготовим очень красивую картофельную запеканку, которая украсит даже праздничный стол.
Творожная запеканка получается воздушной, очень нежной и вкусной. Продукты для ее приготовления используются самые простые и доступные.
Очень вкусная, простая и легкая в приготовлении запеканка с курицей и шампиньонами.
Рецепт простой, сытной и вкусной капустной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.
Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.
Из малого количества ингредиентов получается 6 полноценных порций, которые можно употреблять без гарнира.
Предлагаю простой рецепт приготовления сочного куриного филе, запечённого под яично-сырно-сметанной заливкой в духовке.