ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кабачковые мини-запеканки

Мини-запеканки из кабачков с сыром готовятся просто, получаются низкокалорийными, сочными и нежными. Идеальное блюдо для завтрака, перекуса или пикника.

Просмотров:

863

Опубликовано:

21.05.2021
Кабачковые мини-запеканки

Подойдёт любой сыр, который хорошо плавиться, или смесь сыров, например, остатки разных. Запеканку можно приготовить в одной форме, например, прямоугольной для кекса. В этом случае, вместо крахмала нужно добавить 30 г муки или панировочных сухарей. Время запекания будет больше - 40-45 минут.

Калорийность (на 100 г) - 140 ккал

Ингредиенты (на 6 штук):

  • Кабачки - 200 г
  • Лук зеленый - 20 г
  • Зелень - 30 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Моцарелла - 100 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Крахмал - 20 г
  • Соль - 3 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло (для смазывания формы) - 20 г

Приготовление запеканки:

  1. Молодой кабачок или цукини натереть на крупной тёрке, большие плоды лучше очистить от кожицы. Мелко натереть чеснок.
  2. Добавить мелко нарезанный зелёный лук и зелень, количество и вид зелени регулируйте по вкусу.
  3. Добавить яйца среднего размера и мелко натертую моцареллу.
  4. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. В завершение, добавить картофельный крахмал.
  6. Силиконовую форму для маффинов установить на противень и обильно смазать жиром.
  7. Распределить массу по ячейкам.
  8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 30-35 минут.
  9. Слегка остудить и подать.

Приятного аппетита!

Комментарии

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную запеканку из кабачков, зелени и плавленого сыра.
Вместо муки в этой творожно-тыквенной запеканке используется манка, которая придает готовому блюду особую нежную консистенцию.
Самый простой рецепт творожной запеканки из доступных ингредиентов. Такая запеканка хороша как в теплом, так и в холодном виде. Если необходимо, ее можно заморозить.
Существуют разнообразные запеканки из круп и творога. Я предлагаю попробовать вкусное и достаточно диетическое блюдо - крупеник из пшена с творогом и сметаной.
Такую мясную запеканку как в детском саду, я думаю, каждый вспомнит.
Лимонно-кокосовая запеканка по консистенции похожа на творожную, имеет выраженный лимонный вкус и аромат, который гармонично дополняется кокосом.
Рецепт вкуснейшей картофельной запеканки с фаршем. Это один из современных вариантов того самого британского пастушьего пирога.
Нежная и воздушная творожная запеканка с манкой отлично подойдёт на завтрак для всей семьи.
Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.
Запеканка получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Отличный вариант для вкусного завтрака.