Творожно-сырные лепешки

Ингредиенты:

• Творог - 200 г
• Сыр - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу
• Укроп - по вкусу
• Кунжут - 1 ст. л.
• Мука - 200 г
• Кефир - 100 мл
• Сода - 1/2 ч. л.
• Растительное масло - для жарки

Приготовление лепешек:

1. В миске смешайте творог, сыр, яйцо, укроп, соль, перец и кунжут. Хорошо перемешайте.
2. В кефир добавьте 1/2 ч. л. соды, перемешайте и добавьте в сырно-творожную смесь.
3. Постепенно добавляя муку, замесите очень мягкое тесто.
4. Припылите мукой поверхность и сформируйте лепешки.
5. Я сразу их разрезала на кусочки, а затем обжаривала на растительном масле на среднем огне.