ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожное печенье «Сушки»

Простое в приготовлении творожное печенье, которое получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Идеальное дополнение к чашке чая, кофе или бокалу вина.

Просмотров:

1595

Опубликовано:

25.02.2021
Творожное печенье «Сушки»

Если нет блендера, творог можно протереть через сито. Растительное масло можно заменить растопленным сливочным. Если тесто получилось жидким, то можно добавить немного муки. Если слишком крутым, то ложку молока или сметаны. Печенье можно ароматизировать цедрой лимона, апельсина, корицей или анисом. Печенье можно испечь в виде палочек или придать другую форму. Тесто можно разделить на больше или меньше частей, зависит от желаемой величины печенья. Вместо обсыпки сахаром, можно обсыпать печенье сахарной пудрой после выпекания. Калорийность (на 100 г) - 338 ккал.

Ингредиенты (на 16 штук):

  • Мука - 200 г
  • Творог (любой жирности) - 170 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло - 30 г
  • Разрыхлитель - 3 г
  • Сахар - 60 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Соль - 0,5 г
  • Сахар - для посыпки

Приготовление печенья:

  1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Перемешать.
  2. Мягкий творог соединить с яйцом и растительным маслом. Измельчить блендером до однородности.
  3. Добавить ванильный сахар и сахар, перемешать до однородности.
  4. Соединить обе смеси, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
  5. Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  6. Посыпать коврик тонким слоем муки, сформировать из теста жгут, разделить на 16 частей.
  7. Из каждой части сформировать жгут длиной 12-14 см, соединить его в кольцо.
  8. Обмакнуть одну сторону печенья в сахар и выложить на противень сахаром вверх.
  9. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут до золотистого цвета. Время зависит от толщины печенья.
  10. Готовое печенье остудить на решетке. Хранить в закрытой таре, при комнатной температуре до 3 дней.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сегодня приготовим рассыпчатое песочное печенье, которое порадует вас своим насыщенным шоколадным вкусом.
Вкусное и очень нежное печенье с вареной сгущенкой, которое готовится совсем несложно и получается его много.
Домашнее ягодное печенье с голубикой получается очень вкусным, мягким, в меру сладким, с хрустящей корочкой сверху.
Курабье Бакинское - это песочное печенье золотисто-румяного цвета, сверху хрустящее, рассыпчатое, а внутри мягкое и нежное.
Упрощенная миниатюрная версия одноимённого знаменитого немецкого рождественского пирога «Штоллен».
Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и бесподобно вкусное ореховое печенье с шоколадом.
Получается вкусное, рассыпчатое, ароматное ореховое печенье из теста на сметане.
Сверху у этого печенья румяная и хрустящая сахарная корочка, а внутри печенье мягкое и рассыпчатое.
«Баттенбург» - это красивое домашнее песочное печенье с интересным способом формовки, которое выпекается всего 12 минут.
Песочное печенье с вкусной ореховой начинкой, апельсиновой цедрой и корицей. Отличное сочетание для выпечки к чаю.