ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожное печенье «Сушки»

Простое в приготовлении творожное печенье, которое получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Идеальное дополнение к чашке чая, кофе или бокалу вина.

Просмотров:

1299

Опубликовано:

25.02.2021
Творожное печенье «Сушки»

Если нет блендера, творог можно протереть через сито. Растительное масло можно заменить растопленным сливочным. Если тесто получилось жидким, то можно добавить немного муки. Если слишком крутым, то ложку молока или сметаны. Печенье можно ароматизировать цедрой лимона, апельсина, корицей или анисом. Печенье можно испечь в виде палочек или придать другую форму. Тесто можно разделить на больше или меньше частей, зависит от желаемой величины печенья. Вместо обсыпки сахаром, можно обсыпать печенье сахарной пудрой после выпекания. Калорийность (на 100 г) - 338 ккал.

Ингредиенты (на 16 штук):

  • Мука - 200 г
  • Творог (любой жирности) - 170 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло - 30 г
  • Разрыхлитель - 3 г
  • Сахар - 60 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Соль - 0,5 г
  • Сахар - для посыпки

Приготовление печенья:

  1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Перемешать.
  2. Мягкий творог соединить с яйцом и растительным маслом. Измельчить блендером до однородности.
  3. Добавить ванильный сахар и сахар, перемешать до однородности.
  4. Соединить обе смеси, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
  5. Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  6. Посыпать коврик тонким слоем муки, сформировать из теста жгут, разделить на 16 частей.
  7. Из каждой части сформировать жгут длиной 12-14 см, соединить его в кольцо.
  8. Обмакнуть одну сторону печенья в сахар и выложить на противень сахаром вверх.
  9. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут до золотистого цвета. Время зависит от толщины печенья.
  10. Готовое печенье остудить на решетке. Хранить в закрытой таре, при комнатной температуре до 3 дней.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сверху румяная хрустящая сахарная корочка, а внутри творожное печенье мягкое, нежное, ароматное и очень вкусное.
Получается нереально вкусное, нежное и рассыпчатое печенье с миндалем и кисло-сладким абрикосовым вареньем.
Печенье с вареной сгущенкой и грецкими орехами получается очень сытным и вполне может заменить новогодний торт.
Самое быстрое песочное печенье в виде грибов шампиньонов, которое получается мягким и рассыпчатым.
Простое в приготовлении овсяное печенье, которое получается хрустящим и рассыпчатым.
Предлагаю рецепт вкусного домашнего печенья из песочного теста с безе.
Сегодня приготовим рассыпчатое песочное печенье со сливочно-клубничным вкусом.
Печенье на сметане готовится просто и получается мягким, а персики добавляют сочность и аромат.
Давайте приготовим для любимых на День Святого Валентина это несложное песочное печенье в форме сердца.
Гата (Кята) - это нежнейшее домашнее печенье. В меру сладкое, внутри мягкое, рассыпчатое, слоёное, а сверху хрупкая румяная корочка.