ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Печенье на вареных желтках «Одуванчики»

Мягкое, нежное, пушистое печенье на вареных желтках порадует вас своим вкусом и поднимет настроение.

Просмотров:

178

Опубликовано:

22.05.2022
Печенье на вареных желтках «Одуванчики»

Ингредиенты для теста:

  • Яичные желтки (вареные) - 3 шт.
  • Сливочное масло - 120 г
  • Мука - 150 г
  • Сметана 15-20% - 70 г
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для глазури:

  • Молоко - 50 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Сахар - 60 г

Для посыпки:

  • Кукурузные палочки - 40 г
  • Кокосовая стружка - 30 г

Приготовление печенья:

  1. Отварить яйца, отделить белки от желтков, белки нам не понадобятся. Кладём остывшие желтки в миску, разминаем вилкой до однородного состояния, добавляем размягчённое сливочное масло, сметану и сахар. Перемешиваем до однородности без комочков. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем и собираем массу в комок. Тесто будет очень мягкое.
  2. Тесто делим на 20 частей и катаем руками шарики. Укладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними.
  3. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, до светло-золотистого цвета.
  4. Пока печенья остывают, готовим глазурь и посыпку. Для посыпки кукурузные палочки измельчаем в блендере в крошку, складываем в миску, добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Для глазури смешиваем молоко, сахар и сливочное масло, ставим в ковшике на плиту и кипятим 2 минуты.
  5. Остывшие печенья окунаем в глазурь и сразу обсыпаем подготовленной посыпкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Это ароматное хрустящее печенье, в приготовлении которого задействованы самые доступные и недорогие продукты.
Сегодня мы покажем рецепт невероятно вкусного и аппетитного печенья с яблоками, корицей и миндальной крошкой.
Симпатичное и очень вкусное печенье в виде сердечек ко дню Святого Валентина расскажет без слов о Ваших тёплых чувствах!
Давайте приготовим хрустящее ванильное печенье с предсказаниями и пожеланиями внутри. Такая вкусная и простая в приготовлении выпечка поможет создать хорошее настроение за праздничным столом.
Гата (Кята) - это нежнейшее домашнее печенье. В меру сладкое, внутри мягкое, рассыпчатое, слоёное, а сверху хрупкая румяная корочка.
Мягкое и вкусное банановое печенье, которое просто и быстро готовится и подходит для употребления в пост.
Сегодня приготовим ароматное овсяное печенье в духовке, которое по вкусу и консистенции не уступает магазинным вариантам.
Простое в приготовлении песочное печенье с кукурузными хлопьями, орехами и вяленой клюквой. В процессе приготовления хлопья не размокают и в готовом печенье аппетитно хрустят.
Песочное печенье с удивительно вкусным лимонным кремом. Мы сделали печенье в форме ромашек, а что придумаете вы?
Это сдобное, мягкое печенье с большим количеством ароматной начинки: орехами, лимонной цедрой, изюмом и курагой.