ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Печенье на вареных желтках «Одуванчики»

Мягкое, нежное, пушистое печенье на вареных желтках порадует вас своим вкусом и поднимет настроение.

Просмотров:

1128

Опубликовано:

22.05.2022
Печенье на вареных желтках «Одуванчики»

Ингредиенты для теста:

  • Яичные желтки (вареные) - 3 шт.
  • Сливочное масло - 120 г
  • Мука - 150 г
  • Сметана 15-20% - 70 г
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для глазури:

  • Молоко - 50 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Сахар - 60 г

Для посыпки:

  • Кукурузные палочки - 40 г
  • Кокосовая стружка - 30 г

Приготовление печенья:

  1. Отварить яйца, отделить белки от желтков, белки нам не понадобятся. Кладём остывшие желтки в миску, разминаем вилкой до однородного состояния, добавляем размягчённое сливочное масло, сметану и сахар. Перемешиваем до однородности без комочков. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем и собираем массу в комок. Тесто будет очень мягкое.
  2. Тесто делим на 20 частей и катаем руками шарики. Укладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними.
  3. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, до светло-золотистого цвета.
  4. Пока печенья остывают, готовим глазурь и посыпку. Для посыпки кукурузные палочки измельчаем в блендере в крошку, складываем в миску, добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Для глазури смешиваем молоко, сахар и сливочное масло, ставим в ковшике на плиту и кипятим 2 минуты.
  5. Остывшие печенья окунаем в глазурь и сразу обсыпаем подготовленной посыпкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Бисквитное печенье с кисло-сладким джемом получается мягкое, пышное и очень вкусное.
Это яблочное печенье готовится очень быстро и просто, получается мягким, нежным и вкусным.
Такие Пасхальные печенюшки порадуют каждого. Попробуйте. Печеньки, правда, очень вкусные!
Песочное печенье получается рассыпчатое, нежное, с ванильным ароматом, в меру сладкое, по-домашнему вкусное, оно буквально тает во рту.
Рецепт печенья с вкусной начинкой.
В этом печенье нежное творожное тесто со слоистой текстурой, а сверху хрустящая сахарная корочка.
Нежное, мягкое печенье с кусочками ароматных яблок и румяной корочкой послужит прекрасным дополнением к чаю.
Хрустящее овсяное печенье, которое готовится с добавлением кокосовой стружки. Оно очень популярно в Австралии и нравится как детям, так и взрослым.
Многие помнят вкус этих колечек с орехами, которые продавали в школьных столовых. Для меня это вкус детства, обязательно приготовьте и порадуйте своих близких.
Для этого печенья ингредиенты найдутся всегда. Печенье на кефире получается нежным внутри и хрустящим снаружи.