ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Печенье на вареных желтках «Одуванчики»

Мягкое, нежное, пушистое печенье на вареных желтках порадует вас своим вкусом и поднимет настроение.

Просмотров:

764

Опубликовано:

22.05.2022
Печенье на вареных желтках «Одуванчики»

Ингредиенты для теста:

  • Яичные желтки (вареные) - 3 шт.
  • Сливочное масло - 120 г
  • Мука - 150 г
  • Сметана 15-20% - 70 г
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для глазури:

  • Молоко - 50 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Сахар - 60 г

Для посыпки:

  • Кукурузные палочки - 40 г
  • Кокосовая стружка - 30 г

Приготовление печенья:

  1. Отварить яйца, отделить белки от желтков, белки нам не понадобятся. Кладём остывшие желтки в миску, разминаем вилкой до однородного состояния, добавляем размягчённое сливочное масло, сметану и сахар. Перемешиваем до однородности без комочков. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем и собираем массу в комок. Тесто будет очень мягкое.
  2. Тесто делим на 20 частей и катаем руками шарики. Укладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними.
  3. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, до светло-золотистого цвета.
  4. Пока печенья остывают, готовим глазурь и посыпку. Для посыпки кукурузные палочки измельчаем в блендере в крошку, складываем в миску, добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Для глазури смешиваем молоко, сахар и сливочное масло, ставим в ковшике на плиту и кипятим 2 минуты.
  5. Остывшие печенья окунаем в глазурь и сразу обсыпаем подготовленной посыпкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Давайте приготовим шоколадное печенье с трещинками. И сделаем это без яиц и молочных продуктов.
В этом печенье прекрасно сочетаются два ярких вкуса - шоколадный и мятный. Аромат, стоящий на кухне, сведет вас с ума.
Рецепт из разряда «проще не бывает». Печенье получается хрустящим снаружи и мягким, чуть тянущимся внутри.
Печенье получается чуть хрустящее снаружи и мягкое внутри, с тонкой ореховой и цитрусовой нотками. Морковь в печенье почти не чувствуется.
Сегодня я покажу и расскажу, как приготовить галетное печенье к чаю. Рецепт очень простой и быстрый, обязательно попробуйте.
Получается нереально вкусное, нежное и рассыпчатое печенье с миндалем и кисло-сладким абрикосовым вареньем.
Испекли два ведра, съели с друзьями за вечер. Рецепт волшебного вкуса печенья со сливовой начинкой.
Оригинальное по вкусу и по форме печенье подойдёт в качестве закуски к пиву или вину, а так же в качестве перекуса.
Очень вкусные турецкие печеньки, которых никогда не бывает много. Простая и сытная ореховая начинка, мягкое и вкусное тесто - главные компоненты успеха!
Из минимального количества простых и доступных ингредиентов получается вкусное, хрупкое, сытное печенье с насыщенным сырным вкусом.