Очень радует в этом сезоне урожай ежевики – всего столько вкусного и полезного можно приготовить! В этот раз я решила не заниматься выпечкой, а приготовить быстрый слоеный десерт из ежевики и творога. Готовится он очень просто, в качестве подготовительного этапа нужно только помыть и обсушить ежевику.
Ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Ежевика – 200 г
- Печенье – 80 г
- Сметана – 2 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л
Приготовление:
- Так как десерт у нас будет слоеным, займемся приготовлением слоев. Для творожного слоя в миске смешать творог, сметану и сахар и перемешать вилкой или взбить блендером, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Я люблю, чтобы творог в десерте ощущался, поэтому перемешала вилкой, если больше любите творожную массу – воспользуйтесь блендером. Печенье измельчить удобным для вас способом, самый простой – поместить печенье в полиэтиленовый пакет и побить его скалкой. Ягоды ежевики помыть и обсушить.
- Преступим к формированию десерта. На дно стаканов, креманок или пиал выкладываем слой крошки из печенья, затем творожный слой, на творожный слой – ягоды ежевики и так чередуем слои несколько раз. Сверху стаканы с десертом украшаем ягодами ежевики и отправляем в холодильник на 1 час, после чего подаем десерт к столу.
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
