ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной картофельный пирог с куриной грудкой

Румяный и простой в приготовлении заливной пирог на кефире с картошкой и куриной грудкой.

Просмотров:

2349

Опубликовано:

03.02.2020
Заливной картофельный пирог с куриной грудкой

Из указанного количества ингредиентов получается два пирога 10х20 см.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 100 г
  • Кефир 3,2% - 300 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Картошка - 400 г
  • Куриная грудка - 270 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло (для жарки) - 4 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Нарезать картошку и лук кубиками и слегка поджарить на растительном масле на сильном огне около двух минут.
  2. Куриный фарш также слегка поджарить на растительном масле около одной минуты и добавить к картошке. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать и дать немного остыть.
  3. В отдельной посуде смешать яйца, кефир, разрыхлитель, соль и перец. Взбить венчиком до однородности.
  4. Просеять в жидкую смесь яиц и кефира муку и еще раз слегка взбить венчиком до однородности и растворения комочков.
  5. В тесто выложить всю начинку и перемешать ложкой.
  6. Смазать форму для запекания растительным маслом (в рецепте используется две прямоугольных формы, можно использовать любую форму по желанию), залить тестом с начинкой и розровнять ложкой.
  7. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. При желании за одну минуту до готовности можно включить режим верхнего гриля, чтобы получить поджаристую корочку.
  8. Пироги слегка остудить и извлечь из формы любым способом (в видео показан способ переворачивания с двумя тарелками).

Комментарии

Это самый вкусный яблочный пирог, который мне доводилось пробовать. Дополните его ванильным соусом и вы получите просто незабываемое наслаждение и нереальный восторг.
Шикарный пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Готовится очень быстро, даже тесто замешивать не надо. Сверху крошка получается хрустящей и рассыпчатой, а творожная начинка в меру сладкая и мягкая.
При выпечке этот пирог сам разделяется на три слоя: воздушный бисквит, более жидкий заварной крем и более плотный заварной крем. Он очень вкусный и нежный.
Пирог состоит из шоколадной песочной основы, наполненной ягодами и плотной молочной заливкой, по текстуре напоминающей запеканку.
Ароматный и вкусный новогодний пирог с молочным шоколадом и апельсином.
Румяный и простой в приготовлении заливной пирог на кефире с картошкой и куриной грудкой.
Воздушный, нежный и мягкий пирог на молоке с красивой окраской в виде «зебры». Эта выпечка выглядит очень эффектно, поэтому её можно подавать на день рождения или любое другое торжество.
Рекомендую вам приготовить вкуснейший пирог на сметане с черной смородиной. Он получается пышный, мягкий, сочный и ароматный.
В этом пироге очень мягкое и воздушное тесто, сочная и сытная мясная начинка с сыром. Этот пирог по вкусу очень похож на пиццу.
Нежное песочное тесто и много сочной яблочной начинки, то что нужно для вкусного пирога.