Капустный пирог

Ингредиенты:

• Капуста – 500 г
• Соль – 1 ч. л.
• Укроп – 4 веточки
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 220 г
• Майонез – 75 г
• Мука – 120 г
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Кунжут – 1 ч. л.

Приготовление пирога:

1. Для начала нашинкуйте тонко капусту, переложите ее в глубокую миску, добавьте 1 ч. л. соли и разомните хорошенько. Далее добавьте измельченный укроп (у меня замороженный) и размешайте. Уберите пока в сторону.
2. В отдельную посуду разбейте 3 яйца, кладите 5 ст. л. сметаны, затем 3 ст. л. майонеза, далее муку 6 ст. л. и 2 ч. л. разрыхлителя. Перемешайте венчиком. Заливка готова.
3. Возьмите форму (24 см) и смажьте дно сливочным маслом. Выложите всю капусту и залейте сверху тестом. Разровняйте хорошенько, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
4. Пирог подрумянился, пропекся. Дайте ему немного остыть и угощайте своих близких.

Приятного аппетита!