ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мандариновый пирог с пропиткой

Ароматный, по-настоящему зимний пирог, пропитанный мандариновым сиропом, станет отличным дополнением к чашке согревающего чая.

Просмотров:

1251

Опубликовано:

22.01.2021
Мандариновый пирог с пропиткой

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 220 г
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 130 г
  • Сливочное масло (размягченное) - 100 г
  • Кефир - 180 мл
  • Мандарины (цедра) - 2 шт.

Для сиропа:

  • Мандарины - 4 шт.
  • Сахар - 80 г
  • Вода - 120 мл

Приготовление пирога:

  1. Мандарины хорошо помыть и ошпарить кипятком. Нарезать кольцами, толщиной около 5-7 мм.
  2. В сотейнике соединить воду с сахаром и довести до кипения. В кипящей сироп добавить мандарины и варить на среднем огне 5-7 минут. Снять с огня и процедить через сито. Сироп отложить в сторону.
  3. Приготовить тесто. Для этого в миске смешать муку, разрыхлитель, соль и цедру двух мандаринов. Отложить в сторону.
  4. Размягченное сливочное масло соединить с сахарным песком. Взбить миксером в течение 2 минут. Затем по одному ввести яйца. Взбить до однородной массы. Добавить кефир и постепенно ввести сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.
  5. Форму (диаметр 22 см.) застелить пергаментной бумагой, на дно выложить дольки мандаринов, поверх вылить тесто.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  7. Готовый пирог достать из духовки и наколоть деревянной шпажкой, затем пропитать мандариновым сиропом.
  8. Остудить пирог до комнатной температуры, затем переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Комментарии

Попробуйте приготовить грибной пирог в багете. Простой и вкусный рецепт.
Творожный манник получается с влажной, нежной консистенцией, а ягоды клубники прекрасно дополняют вкус.
Рецепт пирога, который можно приготовить на пасху.
Попробуйте приготовить оригинальные яблочные пироги по нашим рецептам — один из них точно станет вашим любимым!
Получается вкуснейший пирог из теста фило с начинкой из вареных яиц, сыра и шпината.
Нежная рассыпчатая основа, которая буквально тает во рту, в сочетании с вкуснейшей начинкой, делают этот пирог фаворитом на любом праздничном столе.
Давайте приготовим сладкий пирог с маком на сгущенном молоке. Это отличный рецепт выпечки к чаю - вкусно, просто и красиво.
Спешим поделиться с вами простым рецептом заливного пирога с яблоками и корицей. На приготовление этого пирога вы потратите совсем немного времени, а результат приятно удивит вас и покорит всех ваших родных!
Получается нежный, ароматный и очень вкусный пирог с курагой и грецкими орехами.
В этом пироге мягкое, нежное, воздушное тесто, в меру сладкое, с кусочками ароматных яблок, изюмом и миндальными лепестками.