Заливной пирог с яблоками

Ингредиенты:

• Мука - 60 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 60 г
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Молоко - 100 мл
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Яблоки- 4 шт.

Приготовление пирога:

1. В глубокую миску разбиваем два куриных яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и все хорошо перемешиваем венчиком или миксером. Сильно взбивать не надо, просто перемешиваем.
2. Добавляем молоко и растительное масло. Снова перемешиваем. Теперь осталось добавить муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
3. Яблоки хорошо моем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками, толщиной 3-5 мм.
4. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, на дно выложить 1/2 часть нарезанных яблок, залить половиной теста.
5. Теперь выкладываем оставшиеся яблоки и заливаем их второй половиной теста.
6. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!