ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Очень нежный, мягкий и воздушный заливной пирог с яйцом и зеленым луком. Готовится он просто и быстро.

Просмотров:

88

Опубликовано:

06.05.2021
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Размер формы - 20х20 см.

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сметана - 100 г
  • Кефир - 200 мл
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Мука пшеничная - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:

  • Яйца (отварные) - 6 шт.
  • Зеленый лук - 100 г
  • Сливочное масло (растопленное) - 50 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. Готовим начинку. Для этого нужно мелко порезать зеленый лук, добавить горячее растопленное сливочное масло и соль. Перемешать. Отварные яйца порезать небольшими кусочками, добавить к луку и ещё раз хорошо перемешать.
  2. В миску отправить сметану, кефир, яйца, соль и сахар. Смешать венчиком до однородного состояния. Затем добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. Тесто для заливного пирога получается по консистенции как густая сметана.
  3. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом и присыпать панировочными сухарями (по желанию).
  4. В форму налить немного теста (чуть меньше половины). На тесто выложить начинку. Сверху залить оставшимся тестом и по желанию посыпать кунжутом.
  5. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Готовый пирог проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой, без остатков теста.

Пирог готов. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Мандариновый пирог для чаепития в новогодние праздники. Яркий цвет, насыщенный необычный вкус, много миндаля – это восточный восторг.
    Готовить пирог с яблоками по этому рецепту очень просто и быстро в мультиварке.
    Ачма – грузинский слоеный пирог для душевных посиделок.
    Этот пирог можно делать с любым вареньем (если кто-то не любит косточки в малине). Тесто очень похоже на овсяное печенье. Делается очень просто.
    Давайте приготовим итальянский пирог к чаю – сочный, нежный, с хрустящей корочкой. Рецепт несложный, процесс недолгий.
    Хочу поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой.
    Сладкий песочный пирог с вареньем из нашего детства. Что может быть вкуснее, теплее и уютнее, чем эта чудесная домашняя выпечка?
    Клюква, изюм, корица, нежное тесто и немного красного вина - вот что выделяет наш яблочный пирог из множества классических рецептов.
    Обязательно приготовьте к чаю этот невероятно вкусный и красивый яблочный пирог. Готовить его проще простого, все смешал, украсил и в духовку.
    Пирог получается не только очень красивым - из-за темных полос, но и вкусным - ведь тесто для него делается на сметане и выходит пышным и мягким.