Стейк форели со сметанным соусом на пару

Очень вкусная и полезная рыбка получается по этому рецепту. Приготовить ее можно как в пароварке, так и в мультиварке.

Ингредиенты:

• 1-2 стейка форели или другой красной рыбы
• Сок 0,5 лимона
• 200 г сметаны
• Пучок укропа
• 1 соленый огурец или свежий
• Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Стейки форели посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
2. Выложить их на поддон для варки на пару. 
3. В чашу мультиварки налить 1 л воды, сверху установить поддон.
4. Выставить на мультиварке режим «пар», вид продукта выбрать «рыбу».
5. Время установить - 20 минут.
6. Закрыть крышку и готовить до сигнала.
7. Тем временем огурцы порезать тонкой соломкой, укроп измельчить. Добавить сметану, все перемешать. Если огурцы используете свежие, то посолить соус по вкусу.
8. Подать стейки форели с соусом. 
9. Также к рыбе можно подать овощи, которые приготовить на пару вместе со стейками.
10. Овощи необходимо порезать соломкой, можно слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить рядом с форелью в чашу.
11. Из овощей можно использовать болгарский перец, замороженную стручковую фасоль, брокколи,  тонко порезанный картофель.
12. Таким же образом стейк из форели можно приготовить в пароварке.