Готовить ее можно как в духовке, так и в мультиварке.
Для нашей запеканки потребуется:
- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 450 г макарон
- 300-400 г любого фарша с луком
- 2 зубчика чеснока
- 150 г твердого сыра
- 1 яйцо
- Майонез, специи по вкусу
Способ приготовления:
- Макароны отварить, как написано на пачке, но желательно не переваривать их.
- Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут.
- В фарш добавить лук, чеснок, специи.
- Макароны смешать с сырым яйцом, цветной капустой. Добавить 2-3 ст.л. майонеза. При желании для цвета можно добавить кетчуп.
- Выложить в смазанную форму часть макарон с цветной капустой. Сверху фарш, разделяя его на мелкие кусочки. Затем макароны и опять фарш.
- Запеканку обильно посыпать тертым сыром и поставить запекать на 20-30 минут до зарумянивания.
- В мультиварке готовить запеканку на режиме «выпечка» 30 минут.
Сытная и вкусная запеканка из цветной капусты готова.
