ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка из цветной капусты

Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.

Просмотров:

874

Опубликовано:

29.05.2019
Запеканка из цветной капусты

Запеканку можно готовить в порционных формах, а так же запекать в микроволновке, аэрогриле или мультиварке. Сыр можно добавить самый разный или смесь сыров. Очень удобно, таким образом "утилизировать" остатки самого разного сыра от моцареллы (сулугуни), до пармезана. Вместо цветной капусты, пойдет брокколи или их смесь.

Обратите внимание! Керамическую или стеклянную форму необходимо ставить в духовку в следующем порядке: сначала холодную решетку или противень, а затем форму. Так форма не повредится от перепада температур.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная - 500 г
  • Сметана 15-25 % - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль - 3-4 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Обжаренный лук - 80-100 г
  • Черный перец - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания.
  2. Откинуть на дуршлаг, чтобы сошла жидкость.
  3. Яйца соединить со сметаной и солью и слегка взбить. Добавить тертый сыр, обжаренный лук, поперчить по вкусу, перемешать. Добавить капусту и тщательно перемешать.
  4. Огнеупорную керамическую или стеклянную форму смазать маслом и распределить массу равномерным слоем.
  5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут.
  6. Слегка остудить, разрезать на порции и подать.

Комментарии

Невероятно вкусная творожная запеканка с изюмом. Вкус детства!
Это очень простой рецепт с банальным набором продуктов, но если вы никогда не пекли такую запеканку, то очень рекомендую это сделать именно с черешней или вишней.
Нежная, вкусная и ароматная запеканка – она непременно вам понравится!
Простой и вкусный рецепт творожной выпечки с добавлением густой манной каши. Запеканка получается нежной, ароматной и подойдет для детского питания.
Cамый простой рецепт творожной запеканки, которую мы дополнили вкусным вишневым топпингом.
Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.
Запеканка из куриного филе с овощами получается очень сочная, вкусная и полезная. Такое блюдо прекрасно подходит для тех, кто придерживается правильного питания.
Такую мясную запеканку как в детском саду, я думаю, каждый вспомнит.
Творожная запеканка с персиками получается мягкая, воздушная и очень сочная.
Самая вкусная и нежная творожная запеканка, особый вкус которой придает сметанный слой.