ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка из цветной капусты

Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.

Просмотров:

973

Опубликовано:

29.05.2019
Запеканка из цветной капусты

Запеканку можно готовить в порционных формах, а так же запекать в микроволновке, аэрогриле или мультиварке. Сыр можно добавить самый разный или смесь сыров. Очень удобно, таким образом "утилизировать" остатки самого разного сыра от моцареллы (сулугуни), до пармезана. Вместо цветной капусты, пойдет брокколи или их смесь.

Обратите внимание! Керамическую или стеклянную форму необходимо ставить в духовку в следующем порядке: сначала холодную решетку или противень, а затем форму. Так форма не повредится от перепада температур.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная - 500 г
  • Сметана 15-25 % - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль - 3-4 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Обжаренный лук - 80-100 г
  • Черный перец - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания.
  2. Откинуть на дуршлаг, чтобы сошла жидкость.
  3. Яйца соединить со сметаной и солью и слегка взбить. Добавить тертый сыр, обжаренный лук, поперчить по вкусу, перемешать. Добавить капусту и тщательно перемешать.
  4. Огнеупорную керамическую или стеклянную форму смазать маслом и распределить массу равномерным слоем.
  5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут.
  6. Слегка остудить, разрезать на порции и подать.

Комментарии

Эта творожная запеканка получается с воздушной и нежной консистенцией. Готовится она на манке и сметане, без использования муки.
Простой и вкусный рецепт пирога из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами и картошкой.
Очень простой рецепт куриной запеканки с луком и картофелем. В самый раз, когда семья голодная, а готовить нет сил.
Невероятно вкусная творожная запеканка с изюмом. Вкус детства!
Вкусная и нежная запеканка с куриным фаршем и капустой на скорую руку. Идеальный ужин для тех, кто следит за своей фигурой.
Сегодня будем готовить творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная.
Очень нежная, мягкая и сочная творожная запеканка с кокосовой стружкой и сгущённым молоком.
Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
Вкусный и недорогой вариант ужина для всей семьи - картофельная запеканка с брынзой.
Нежная, вкусная и ароматная запеканка – она непременно вам понравится!