ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожно-тыквенная запеканка с манкой

Вместо муки в этой творожно-тыквенной запеканке используется манка, которая придает готовому блюду особую нежную консистенцию.

Просмотров:

442

Опубликовано:

04.11.2023
Творожно-тыквенная запеканка с манкой

Для приготовления запеканки вам понадобится форма для выпекания размером 20 на 25 сантиметров.

Ингредиенты:

  • Тыква - 600 г
  • Творог 9% - 700 г
  • Манка - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Кардамон (молотый) - 1 ч. л.
  • Корица (молотая) - 1/2 ч. л.
  • Куркума - 1 ч. л.
  • Сливочное масло - 10 г

Для подачи:

  • Сметана 20% - 60 г
  • Сгущённое молоко - 70 г
  • Корица (молотая) - 1 ч. л.

Приготовление запеканки:

  1. Тыкву нарезать на дольки, очистить от кожицы и удалить семечки. Отварить тыквенные дольки в кастрюле с водой под крышкой в течение 20 минут. Отбросить тыкву на сито и перебить погружным блендером. Добавить кардамон и корицу.
  2. В творог отправить яйца, добавить ванильный сахар, сахар и щепотку соли. Перебить погружным блендером ногой до однородной нежной консистенции. Натереть цедру лимона к творожной массе и перемешать хорошенько лопаткой.
  3. Переложить в творожную массу тыквенное пюре, добавить куркуму и перемешать. Добавить манку (80 г) и перемешать.
  4. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (борта и дно) и посыпать манкой (20 г).
  5. Перелить творожно-тыквенную массу в форму для выпекания.
  6. Отправить запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовой запеканке дать остыть и зафиксироваться.
  7. Остывшую запеканку нарезать на порционные кусочки и подавать со сметаной и сгущёнкой, посыпать щепоткой корицы.

Приятного аппетита!

Комментарии

Невероятно вкусная запеканка из творога с манкой в духовке. Нежная как облачко, просто тает во рту.
Предлагаю простой рецепт приготовления сочного куриного филе, запечённого под яично-сырно-сметанной заливкой в духовке.
Армлов - это традиционная кавказская запеканка с вареной говядиной, картофелем и жареным луком.
Запеканка с сюрпризом по-швейцарски. Можно наслаждаться запеканкой, макая гренки в растопленный сыр.
Творожная запеканка из доступных ингредиентов, низкой калорийностью и замечательным вкусом. Такую запеканку можно употреблять в теплом или охлажденном виде.
Очень простой рецепт запеканки из цветной капусты, фарша, макарон под сырной корочкой.
Лапшевник - это запеканка из лапши, запеченной с брокколи, творогом и чесноком.
Сегодня будем готовить творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная.
Если вам надоел омлет на завтрак и ужин, то воспользуйтесь нашим отменным рецептом пышной запеканки с сыром, ветчиной и брокколи!
Из малого количества ингредиентов получается 6 полноценных порций, которые можно употреблять без гарнира.