ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожно-тыквенная запеканка с манкой

Вместо муки в этой творожно-тыквенной запеканке используется манка, которая придает готовому блюду особую нежную консистенцию.

Просмотров:

424

Опубликовано:

04.11.2023
Творожно-тыквенная запеканка с манкой

Для приготовления запеканки вам понадобится форма для выпекания размером 20 на 25 сантиметров.

Ингредиенты:

  • Тыква - 600 г
  • Творог 9% - 700 г
  • Манка - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Кардамон (молотый) - 1 ч. л.
  • Корица (молотая) - 1/2 ч. л.
  • Куркума - 1 ч. л.
  • Сливочное масло - 10 г

Для подачи:

  • Сметана 20% - 60 г
  • Сгущённое молоко - 70 г
  • Корица (молотая) - 1 ч. л.

Приготовление запеканки:

  1. Тыкву нарезать на дольки, очистить от кожицы и удалить семечки. Отварить тыквенные дольки в кастрюле с водой под крышкой в течение 20 минут. Отбросить тыкву на сито и перебить погружным блендером. Добавить кардамон и корицу.
  2. В творог отправить яйца, добавить ванильный сахар, сахар и щепотку соли. Перебить погружным блендером ногой до однородной нежной консистенции. Натереть цедру лимона к творожной массе и перемешать хорошенько лопаткой.
  3. Переложить в творожную массу тыквенное пюре, добавить куркуму и перемешать. Добавить манку (80 г) и перемешать.
  4. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (борта и дно) и посыпать манкой (20 г).
  5. Перелить творожно-тыквенную массу в форму для выпекания.
  6. Отправить запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовой запеканке дать остыть и зафиксироваться.
  7. Остывшую запеканку нарезать на порционные кусочки и подавать со сметаной и сгущёнкой, посыпать щепоткой корицы.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вкусная, нежная и в меру сладкая творожная запеканка с бананами.
Очень нежная, мягкая и сочная творожная запеканка с кокосовой стружкой и сгущённым молоком.
Эффектная, легкая, вкусная и полезная запеканка для всей семьи. Рецепт без муки и манки, благодаря чему запеканка получается необычайно нежной и низкокалорийной.
Всем известно, что творожная запеканка - это не только вкусно, но и очень полезно. Мы хотим вам показать интересный рецепт такой запеканки с рисом.
Попробуйте рецепт вкусной капустной запеканки с сыром, которая готовится в духовке.
Рецепт куриной запеканки, которая отлично подойдет для худеющих. Готовится это блюдо очень просто и из доступных продуктов.
Вкусная и нежная запеканка с куриным фаршем и капустой на скорую руку. Идеальный ужин для тех, кто следит за своей фигурой.
Получается нежная, сытная, очень вкусная картофельная запеканка с копченой курицей и сыром.
Творожная запеканка на сметане с манкой получается воздушная, мягкая, нежная и очень вкусная.
Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.