ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожно-тыквенная запеканка с манкой

Вместо муки в этой творожно-тыквенной запеканке используется манка, которая придает готовому блюду особую нежную консистенцию.

Просмотров:

238

Опубликовано:

04.11.2023
Творожно-тыквенная запеканка с манкой

Для приготовления запеканки вам понадобится форма для выпекания размером 20 на 25 сантиметров.

Ингредиенты:

  • Тыква - 600 г
  • Творог 9% - 700 г
  • Манка - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Кардамон (молотый) - 1 ч. л.
  • Корица (молотая) - 1/2 ч. л.
  • Куркума - 1 ч. л.
  • Сливочное масло - 10 г

Для подачи:

  • Сметана 20% - 60 г
  • Сгущённое молоко - 70 г
  • Корица (молотая) - 1 ч. л.

Приготовление запеканки:

  1. Тыкву нарезать на дольки, очистить от кожицы и удалить семечки. Отварить тыквенные дольки в кастрюле с водой под крышкой в течение 20 минут. Отбросить тыкву на сито и перебить погружным блендером. Добавить кардамон и корицу.
  2. В творог отправить яйца, добавить ванильный сахар, сахар и щепотку соли. Перебить погружным блендером ногой до однородной нежной консистенции. Натереть цедру лимона к творожной массе и перемешать хорошенько лопаткой.
  3. Переложить в творожную массу тыквенное пюре, добавить куркуму и перемешать. Добавить манку (80 г) и перемешать.
  4. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (борта и дно) и посыпать манкой (20 г).
  5. Перелить творожно-тыквенную массу в форму для выпекания.
  6. Отправить запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовой запеканке дать остыть и зафиксироваться.
  7. Остывшую запеканку нарезать на порционные кусочки и подавать со сметаной и сгущёнкой, посыпать щепоткой корицы.

Приятного аппетита!

Комментарии

Получается вкусное и сочное мясное блюдо, которое отлично подходит для сытного ужина.
Вкусная и простая в приготовлении гречневая запеканка по-царски - с грибами и сыром.
Запеканка готовится очень просто, получается сочной и вкусной. Идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!
На самом деле это скорее запеканка, а не пирог. Но в Англии, откуда он родом, его называют именно пирогом.
Получается нежная, сытная, очень вкусная картофельная запеканка с копченой курицей и сыром.
Творожная запеканка с манкой вместо муки всегда получается очень нежной, пышной и воздушной. Она идеально подходит для вкусного и полезного завтрака.
Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
Как сделать вкусный пастуший пирог и накормить им всю семью? Мы даем простой ответ на этот вопрос в нашем новом рецепте.
Простой рецепт приготовления вкусной и сытной картофельной запеканки с грибами в духовке.
Это очень простой рецепт с банальным набором продуктов, но если вы никогда не пекли такую запеканку, то очень рекомендую это сделать именно с черешней или вишней.