Запеканка с курицей и картофелем

Ингредиенты:

• Куриное филе – 580 г
• Лук – 220 г
• Картофель – 400 г
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр плавленый – 200 г
• Смеатана 15% – 100 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Перец черный – 1 ч. л.

Приготовление запеканки:

1. Для начала подготовьте все ингредиенты. Куриное филе тонко нарежьте. Далее очень тонко нарежьте картофель. Также поступите с луком.
2. Теперь возьмите форму побольше (у меня 25х30 см) и смажьте дно сливочным маслом.
3. Первым слоем выложите картофель. Посолите. Вторым слоем лук. Третьим слоем мясо. Посолите.
4. Отдельно сделайте заливку. Для этого возьмите 100 грамм сметаны, 200 грамм плавленого сыра и 3 яйца. Также добавьте пол чайной ложки соли и одну чайную ложку перца. Перебейте все блендером. Вылейте в форму и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.