ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Апельсиновый кекс с пропиткой

Нежный, мягкий, в меру сладкий, слегка влажный, простой в приготовлении и очень вкусный апельсиновый кекс с пропиткой.

Просмотров:

1256

Опубликовано:

09.02.2021
Апельсиновый кекс с пропиткой

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 320 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сметана - 250 г
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Апельсин (сок и цедра) - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г

Для сиропа:

  • Апельсиновый сок - 50 мл
  • Сахар - 1-2 ст. л.

Приготовление кекса:

  1. Размягченное сливочное масло и сахар взбить миксером в течение 2 минут. Затем добавить желтки и взбить до однородной пышной массы.
  2. Добавить сметану, апельсиновый сок (75 мл) и цедру одного апельсина. Перемешать.
  3. К жидким ингредиентам просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
  4. Белки и соль взбить в пышную массу. Добавить частями взбитые белки в миску с тестом и аккуратно перемешать лопаточкой с низу вверх. Получится нежное, гладкое тесто.
  5. Вылить тесто в форму (21х10 см), застеленную пергаментной бумагой и отправить с разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  6. Приготовим сироп. В сотейник налейте апельсиновый сок (50 мл), добавьте сахар и доведите массу до кипения.
  7. Готовый кекс выньте из формы и кисточкой сразу несколько раз смажьте горячим сиропом. Это даст блеск и слегка пропитает кекс.

Апельсиновый кекс подаём с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии

Давайте приготовим сочный кекс с шоколадным верхом. Продуктов потребуется немало, но кекс получается очень большим и вкусным.
Попробуйте приготовить эти замечательные кексы с шоколадными каплями — дом наполнится упоительными ароматами, и хорошее настроение Вам гарантировано!
Нежные ванильные капкейки с ярко выраженным сливочным вкусом. Рецепт простой, даже миксер не нужен. Быстренько размешал, и готовы светлые, влажные капкейки с низкой шапочкой.
Простейший в приготовлении и очень вкусный кекс на кефире с малиной. Можно готовить со свежими ягодами и с замороженными.
Готовим вкусный Рождественский пудинг в домашних условиях.
Вкусные, нежные, мягкие и ароматные мятные кексы всего за полчаса. Тесто для кексов готовится на молоке и растительном масле со свежей мятой.
Приготовьте для своих любимых такие кексы с сердцем внутри.
Ароматные закусочные маффины, которые готовятся за 30-40 минут вместе с выпеканием и получаются воздушными, сытными и вкусными. Можно брать в дорогу, на пикник или на работу.
Кекс получается очень нежным, довольно сочным и почти не крошится при нарезке.
Очень вкусный и ароматный лимонный кекс к чаю, который готовится быстро и просто.