ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожный кекс

Получается воздушный творожный кекс с легким ароматом ванили и очень нежной и приятной консистенцией.

Просмотров:

366

Опубликовано:

16.05.2022
Творожный кекс

Вам понадобится силиконовая форма для выпекания размером 22 на 11 см.

Вес кекса - 650 г

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 85 г
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Сахар - 165 г
  • Мука - 150 г
  • Творог зерновой 9% - 130 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Сахарная пудра - 10 г

Приготовление кекса:

  1. К размягчённому сливочному маслу (75 г) добавить ванильный сахар и обычный сахар. С помощью миксера с венчиками перемешать до однородной массы.
  2. Творог перебить погружным блендером до нежной консистенции, переложить к маслу и перемешать миксером с венчиками.
  3. Разбить первое яйцо в творожно-сливочную массу и перемешать миксером с венчиками, затем втрое яйцо и перемешать до однородности.
  4. Муку смешать с разрыхлителем, пересыпать в творожную массу, перемешать миксером до однородной консистенции.
  5. Смазать форму для выпекания мягким сливочным маслом (10 г) и переложить тесто в форму, равномерно распределить.
  6. Отправить форму с тестом в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.
  7. Готовому кексу дать немного остыть, вытащить из формы и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то обязательно приготовьте нежный, воздушный и очень ароматный лимонный кекс.
    Вкусный, ароматный и очень нежный тыквенный кекс с изюмом – то что нужно для чаепития в холодный осенний вечер.
    Сметана - тот самый ингредиент, который станет прекрасной основой для вкусной выпечки. Кексы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и воздушными, со слегка плотной и влажной структурой.
    Нежный, мягкий и нереально вкусный кекс, который готовится на основе вареного сгущенного молока и грецких орехов.
    Нежные и влажные кексы с апельсином, в постном варианте.
    Вкусная и быстрая выпечка к чаю. Ароматный и мягкий кекс с ярко выраженным вкусом халвы, который понравится как детям, так и взрослым.
    Сегодня приготовим кекс на кефире без сливочного масла. Получается хрустящая корочка, влажный мякиш и лимонный аромат.
    Печем вкусные яблочные кексы в домашних условиях.
    Сегодня приготовим красивую и ароматную выпечку с ярким вкусом и цветом.
    Кекс, который легко режется, не крошится, получается бесподобно нежный, мягкий, воздушный, с ароматными и сочными абрикосами.