ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Баклажаны в азиатском стиле

Нежные баклажаны с пикантными овощами в азиатском стиле. Очень вкусное блюдо, которое можно подавать и теплым, и холодным на следующий день.

Просмотров:

1356

Опубликовано:

23.08.2021
Баклажаны в азиатском стиле

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Грибы (шампиньоны, вешенки) - 100 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Красный лук - 1/2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло - 5 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Рисовый уксус - 2 ст. л.
  • Кунжутное масло - 4 ст. л.
  • Терияки соус - 4 ст. л.
  • Кинза - 5 веточек
  • Кунжут (обжаренный) - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны проткните шпажкой в нескольких местах. Вскипятите воду, убавьте огонь и, дождавшись, когда вода перестанет бурлить, опустите в нее баклажаны. Варите 25-35 минут под крышкой.
  2. Грибы курпно порежьте, перец и помидоры нарежьте средними кубиками. Красный лук мелко нарежьте.
  3. В сильно разогретую сковороду влейте масло, выложите лук, грибы, перец и помидоры. Жарьте, помешивая, 8-10 минут, затем добавьте мелко нарубленный чеснок, уксус, сахар, терияки и кунжутное масло. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня. Добавьте мелко нарезанную кинзу и снова перемешайте.
  4. Отварной баклажан нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см, выложите на тарелки, чередуя с обжаренными овощами. Присыпьте кунжутом и подавайте.

Приятного аппетита!

Комментарии

Полезное диетическое блюдо из запеченных и свежих овощей. Легкое летнее блюдо, богатое витаминами и микроэлементами.
Простая в приготовлении закуска из жареных баклажанов с ароматной ореховой начинкой.
Предлагаю приготовить закуску: маринованные баклажаны с чесноком и зеленью. Готовится она очень легко, по вкусу напоминает грибы.
Вкусная и сочная закуска из баклажанов, которая быстро готовится и красиво смотрится на праздничном столе.
Просто потрясающе вкусная закуска - баклажаны по-китайски. Готовить очень легко и быстро, а вкус супер!
Сегодня мы приготовим баклажанную икру по всем правилам, то есть - по ГОСТу.
По этому простому рецепту, вкусные баклажаны, приготовит даже начинающий кулинар.
Легкий рецепт закуски из баклажанов.
Рулетики из баклажанов - это очень вкусная сезонная закуска. Их можно делать с разными начинками, сегодня мы приготовим рулетики с сыром и яйцом.
Оригинальный, пикантный и очень вкусный салат-закуска из баклажанов, болгарского перца, лука и моркови.