ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сырдак баклажанный

Рецепт вкусной овощной закуски из баклажанов и помидоров.

Просмотров:

2273

Опубликовано:

25.03.2016
Сырдак баклажанный

Нам понадобится:

  • 1 баклажан 
  • 3 помидора 
  • 4 зубчика чеснока 
  • Зелень (укроп, базилик, петрушка по вкусу) 
  • Растительное масло 
  • Соль 
  • Перец острый (желательно)

Приготовление:

  1. Баклажаны порезать кружками. В сковороде разогреть масло и обжарить баклажаны до золотистой корочки. 
  2. Помидоры натереть на терке, выложить томатную массу в кастрюлю, прокипятить на среднем огне 3-5 минут.
  3. Затем в кастрюлю с помидорами добавить обжаренные баклажаны, измельченный чеснок, соль, перец. Прогреть 5 минут.

Подавать блюдо лучше охлажденным, посыпав рубленой зеленью укропа или кинзы. 

Комментарии

Получаются сочные, пикантные, слегка острые баклажаны с овощами, чесноком и зеленью.
Запекаем баклажаны и фаршируем их овощами.
Приготовив баклажаны по этому рецепту, вы получите закуску с очень хрустящей корочкой, а внутри баклажаны мягкие и нежные.
Оригинальный, пикантный и очень вкусный салат-закуска из баклажанов, болгарского перца, лука и моркови.
Рецепт баклажанов, которые хорошо смотрятся на праздничном столе.
Баклажаны, запеченные с помидорами под вкусным соусом и сыром, могут быть закуской, гарниром или самостоятельным блюдом.
Простой рецепт - запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком в духовке.
Если вы любите сыр и баклажаны, то это блюдо специально для вас.
Рецепт вкусного и сытного блюда из баклажанов.
Аджапсандали - это ароматное, сытное и очень вкусное блюдо кавказской кухни, в котором сочетается прелесть летних сочных овощей и приятный привкус баклажанов.